鸡蛋饼的做法大全图解（香葱鸡蛋饼的做法）

一天之计在于晨”，一个元气满满的早餐，是每个人必不可少的，中国人的饮食习惯，对于早餐这一顿，非常的讲求，养分必定要高，之前上班的时候，想多睡会儿懒觉，对于早餐这一块，基本不怎么看重百思特网，半晌十点左右，肚子会咕咕地叫，严重的影响工作效力，如果是学生不吃早餐，还会影响注意力，大脑经过一晚上的休眠，醒来急需能量弥补，如果睡懒觉故意延误了，那真是得不偿失，捡了芝麻丢了西瓜，肚子饿了会严重影响精气神。

这么多年以来，我从来没有买早餐的习惯，之前被坑惨过一次，看着香喷喷的包子，没想到吃完拉肚子，难受了好几天，挂了一周的水才好些，算是食物中毒，商家为了获取高利润，竟然剥削花费者，用的食材全是变质的，从那以后，我就决议在家自己做，没有特别情形，也尽量不让家人在外面吃。

我家的早餐，重要以鸡蛋饼、蔬菜饼、牛奶豆浆为主，因为地处北方，对面粉有必定的倾向，自己做早餐，食材卫生清洁，家人还吃得更放心，今天分享一款香葱鸡蛋饼的做法，办法简略，合理搭配健康早餐，爱好的小伙伴可以珍藏一下，很合适上班族和学生。

香葱鸡蛋饼

食材：香葱、面粉、鸡蛋、清水

调味：食盐、五香粉

1、预备一把新颖的小葱，现摘得最好，去掉头尾，清洗清洁，切成小段备用。

2、预备一个空碗，参加3个鸡蛋、80克面粉，这个比例的鸡蛋饼刚刚好，软硬适中，如果家里人多，可以在这个基本上翻倍。百思特网

3、用筷子轻轻搅动，多搅一会儿，让鸡蛋变成面糊状，黏稠度就像老酸奶。

4、然后参加30克清水，2克盐，2克五香粉，切好的葱花，用筷子再次搅动均匀。

5、起锅烧油，用不粘锅或者电饼铛最好，能避免粘锅，等锅热了，尽量少放一点油，早餐吃太油腻了不好，舀入一勺面糊，用小火慢慢加热。

6、大约3分钟以后，底部会变得凝固，可以轻轻移动了，这时候试着将鸡蛋饼翻面，老手可以直接颠勺，新手可以借助铲子翻面。

7、翻面的时候要注意，别把鸡蛋饼弄破，会影响雅观，全部进程翻三次面就行，肉眼视察，把饼煎成金黄色，按下很软，表现就能出锅了。

8、出锅的鸡蛋饼，鲜香味美，养分丰硕，自己做不怕失败，十分钟就能出锅，早上吃一个鸡蛋对人体健康很有效益，鸡蛋饼的蛋白质养分丰硕，品德最佳，上班族学生必备。

技能总结

1、香葱也可以换成韭菜，依据自己的口味调节，其他蔬菜也行，例如黄瓜、洋葱丝。

2、这种鸡蛋饼的做法，油脂必定要少，百思特网只需几滴即可，不然跟买的没啥差别。

3、中小火是重点，虽然是小火，但是进程也很快，要有点耐烦。