怎样做排骨汤（玉米排骨最家常做法）

怎样做排骨汤（玉米排骨最家常做法）

玉米排骨汤原料简略，只要玉米和排骨这两样食材，因为简略所以深受宽大朋友们的爱好，水果玉米口感清脆，和软烂百思特网的排骨一起吃清淡可口，汤汁浓白还带有一丝丝的甜味。

下面为大家介绍详细步骤，有爱好的朋友们尝试做一下。

食材：猪肋排、水果玉米

辅料：大葱、生姜、花椒、白芷

调料：料酒、食盐、胡椒粉

1.下面预备食材

预备猪肋排500克，剔开以后剁成均匀小块。

预备水果玉米两根切成小段，放入清水中把表面的杂质洗清洁后捞出控水。

2.下面预备辅料

预备大葱一段，切成马蹄片备用，

预备生姜一块，切成片与葱放在同一个盆中，参加几粒花椒去腥去异味，几片白芷备用。

3.下面把排骨焯一下水

锅内烧水把排骨冷水放入锅中，慢慢加热的进程中排骨更容易析出血水，参加料酒10克去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫煮至没有杂质溢出，我们把排骨捞出控水备用。

4.下面开端制造

锅内烧油，油烧热以后，把排骨放入百思特网锅中，再倒入预备好的小料翻炒2分钟左右，把小料炒香炒出排骨中的油脂，排骨经过煸炒，煮出来的汤更加浓白。

排骨炒百思特网香以后，倒入适量的开水，水量没过排骨即可，转大火炬水烧开，然后倒入预备好的玉米煮2分钟，2分钟以后起锅，把排骨和玉米倒入砂锅中，开小火煨25分钟。

25分钟以后，排骨已经炖好，汤鲜肉嫩，这个时候我们参加少许食盐、胡椒粉入一下底味，调味品要出锅前再放，不须要太多以免影响汤的鲜度，搅拌均匀后即可出锅装盘。

好了，一道汤汁浓郁的玉米排骨汤就做好了。