请客吃饭的点菜技能礼仪有哪些 ？（分享几个请人吃饭的点菜技能）
一、点菜数目
依据就餐人数及酒店饭菜的分量肯定，一般为N+2或N+1即可，既要防止菜不够也要防止铺张糟蹋。如果像东北菜分量足，平均每人1个菜就好。
二、搭配合理
冷热、汤菜、荤素要搭配好，假如6人吃饭，一般可点2个冷菜，3--4个热菜，加一个大菜一道汤，1--2份主食就足够了。
三、防止反复
菜品之间不要涌现反复，切忌同样品种的菜各点一份。比如选了一款鱼汤，那么就没有必要再点鱼类或其他海产品。
四、点出特点
每个酒店一般都有几道特点菜，可以先点。但不要只重视点菜单百思特网上推举的特点菜，即使不知百思特网道点什么菜,也只能选择餐厅推举的特点菜中的一个，其他还是看自己的口味而定。
五、重视风气
如果就餐人数较多，“八凉八热”和“四荤四素”，其中必需要有一条鱼，意为“年年有余”。有的处所讲求鸡鱼都要有。
六、备好酒水
如果有人喝酒，必定要提前预备好酒品。同时必需要点2道左右的下酒菜百思特网，比如醋泡花生、凉拌木耳、爽口木瓜丝之类的凉菜。