大骨汤的做法（大骨头汤的做法步骤）

骨头汤内含有丰硕的养分物资，特殊是蛋白质和脂肪，对人体健康十分有益。

【猫咪之家】大骨头汤的做法步骤

1. 大骨头块洗净（买的时候就要请老板劈好了，不然回家你只能干瞪眼），冷水入锅放三片姜和少许料酒加盖大火烧开，开盖再煮两分钟煮出全体血水。

2. 关火捞出骨头用流动温水冲刷清洁血沫

3. 全体冲刷后放入煲锅内，放三四片姜片，和一小把香葱打成结，放入没过骨头的清水。

4. 加盖按煲汤百思特网键熬制3小时，中间烧开时滴几滴少量的白醋，可以保存骨头的钙物资，持续熬制。

5. 起锅前二十分钟捞出香葱结和姜片，放入十来个枸杞子，调入两百思特网三茶匙盐(这里盐各自看着放)，再闷上二十分钟就可以了。

6. 香香浓浓的骨头汤，冬日里来一碗喝着身材温暖和的～真舒畅…

如果嫌时光太长可以转换砂锅煲骨头汤只须要一个半小时就好了，本人爱好喝浓浓的骨头汤汁，中间加少许白醋是怕在熬制进程中流失钙物资，所以加点白醋是可以保存汤汁的钙物资。