汉堡怎么做(汉堡怎么做)
每次去肯德基,小朋友都非常爱好吃那里的汉堡,其实自己在家做也是非常便利的,而且味道一点也不输肯德基,爱好的你快点动手做起来吧。用来给家人做早餐也是非常棒的选择哦。
By 林妈爱美食 【豆果美食官方认证达人】
用料
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高筋面粉 250g
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牛奶 110g
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鸡蛋 35g
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糖 4百思特网0g
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盐 2g
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酵母 4g
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盐 2g
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黄油 20g
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熟芝麻 适量
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沙拉酱 适量
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生菜 适量
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西百思特网红柿 1个
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炸鸡肉饼 3块
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芝士片 3片
做法步骤
1、预备食材。
2、将鸡蛋、牛奶、先倒入面包机,糖、盐对角线放置,再放入面粉,面粉中挖个洞,放入酵母。
3、面包机选择揉面功效20分钟。 20分钟后参加软化的黄油,持续揉面。
4、两个揉面程序后,就可以很容易的拉出不易破的薄膜。
5、将面团揉圆,放入面包桶内发酵百思特网。
6、当面团发酵至2倍大时,手指沾面粉,插入面团,面团不塌陷,不回缩即为发酵好了。
7、取出面团,排气。
8、将面团等分成6份。
9、将面团揉圆,盖保鲜膜松弛10分钟。
10、再次将面团揉圆,表面刷一层鸡蛋液。
11、沾上一层熟芝麻,放入汉堡模具中,置于温度湿润处进行二次发酵。
12、发酵好的面团。
13、烤箱提前预热,高低火180度,16分钟左右,上色满意即可。
14、烤好的面包取出晾凉。 将面包横着一切两半。
15、夹入爱好的蔬菜。
16、我是面包抹沙拉酱后,夹入一层生菜、一层西红柿、一层炸鸡肉饼、一层芝士、一层生菜。
17、自制汉堡,健康又美味!
小贴士
我用的是学厨5寸不沾汉堡模具,这个量刚好可以做6个汉堡。
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