如何煮花生（水煮花生米的做法）

花生米大家都爱吃，但是炸花生米太油了，吃多了上火还不健康。在这个季节最受欢迎的就是拌花生米，煮好的花生再配上些许时蔬那么一拌，这清新又养分的下酒菜就来了。

By zy宝妈小厨

用料

1、生大粒花生米一盘

2、花生米洗净后倒入小煮锅，参加没过食材的清水盖上盖子泡20分钟

3、往小锅里参加大葱、姜，盐，十三香两大汤匙

4、盖上盖子大火烧开10分钟后转小火煮35分钟，关火，泡制最少2小时以上（如果不急着吃，最好是头一天晚上煮好，凉后入冰箱冷藏一夜，特殊的入味）

5、捞出花生米备用

6、拌花生米用料：芹菜一根，胡百思特网萝卜一根，半汤匙米醋，半汤匙香油，煮花生米的原汤2汤匙，味精少半汤匙，盐适量。芹菜切小段、胡萝卜切丁

7、锅里水开后加少许植物油和盐，放入丁焯水

8、再次开锅后马上捞出过凉水

9、控净水后倒入装花生米的小盆里，参加米醋、香油、味精、煮花生米的原汤2汤匙，盐可以根据个人须要酌量加减。

10、颠盆拌匀，即可装盘上桌

11、成品图观赏！

1 煮花生米先泡20分钟，这样能力煮透，更入味 2 锅里加的十三香百思特网是这个花生米提味的症结，量不要减少。煮好后要在锅里泡着，这也是很主要的