韩国泡菜的腌制办法（韩国泡菜这样做更好吃）
那天去超市真的不知道买什么菜，不过看见超市大白菜打折，干脆就弄一朵回家把，可是又不想炒，突然想起弄辣白菜，因为想尝试一下，不知道会不会好吃，，反正菜已经买了，就再买些调料，做了吧！
By 桥边姑娘爱做美食
用料
白菜 一颗
白萝卜 半根
虾酱 两勺
苹果 半个
梨 半个
糯米粉 50g
辣椒粉 150g
生抽 两勺
盐 适量
白糖 两勺
姜 两块
大蒜 一个瓣
做法步骤
1、选一颗你爱好的大白菜，然后把它切成四半，把每一片叶子抹上盐，百思特网放一个晚上，让它腌制出水
2、然后让我们这边预备材质，把洋葱、虾仁、大蒜、生姜，加少量水榨碎
3、苹果梨子也榨汁，这个有水分，尽量少加水，白萝卜切丝备用，不榨汁
4、榨汁装盆，备用
5、辣椒还是依据自己口味来吧，我爱好辣，我就弄的多一些哈，你们自己适量，先取一半辣椒面用开水烫一下，少量开水就好，我用了两种辣椒面粗的、细的，这个也依据自己爱好，然后这里，用一个饭碗装两碗水，半碗糯米粉，先冷水下入糯米粉，搅拌均匀后开火，直到浓稠后关火，参加所有辣椒面，搅拌均匀，然后倒入榨好的所有汁
6、然后把白萝卜丝加一点葱段，百思特网葱段还是依据自己爱好来加把，因为有些不爱好葱，把它们参加汁里面，搅拌均匀，记得加生抽、少量盐、还有白糖提味
7、白菜腌制好以后，把它用清水一直冲刷几遍，把盐冲刷清洁，控干水分，必定把它拧干一点
8、然后把调料抹在大白菜的每一个处所
9、装盆
10、保鲜膜封好，放两天发酵一下
11、我开吃了，是我爱好的味道
白菜的养分功用
1.加强抵御力
白菜为身材加强抵御力，既有预防感冒及清除疲劳的功用。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有-胡萝卜素、铁、镁，能晋升钙质接收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的百思特网白菜有助于消化，因此最合适肠胃不佳和或病患者食用。
4.增进消化
白菜能增进肠壁蠕动、赞助消化，防止大便干燥，坚持大便通畅的功用，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺普遍纤维化的一种疾病，以呼吸短促为重要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
白菜的饮食禁忌
1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.糜烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有性命危险。