蛋炒饭的制造办法（蛋炒饭到底先炒蛋还是先炒饭）
1、蛋炒饭，是一种常见菜肴。最早的记录见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料
2、 今天刘嫂就来分享一下“蛋炒饭小技能”百思特网做法，爱好的朋友可以先珍藏，有空自己试一下。
3、下面开端介绍所须要的食材：
剩米饭、鸡蛋、小葱、猪油、鸡精
4、先把剩米饭用筷子打散，再预备几根洗清洁的小葱切成葱末。碗中打入四个鸡蛋，然后放入少许白醋，打散百思特网，搅到呈流线状备用。
5、锅中水汽烧干以后倒入多一些的食用油，油温五成热起吝啬泡时，倒入蛋液，蛋液要轻轻的倒，这样炸出来的蛋液蛋松形的，然后关火用铲子不停的炒，再把它百思特网捞出来，用漏勺把鸡蛋里面的油压出来
6、锅中留底油，再放入少许猪油，猪油炒出来的蛋炒饭更香，再把猪油炒到熔化，然后倒入米饭和炸好的蛋块，然后不停的翻炒，再参加少许食盐、鸡精、葱花，翻炒均匀就可以装盘开吃了
7、鸡蛋富含蛋白质，不仅如此，它还富含维生素A、B