螃蟹公母怎么分(渔民教你如何区分螃蟹公母的方法)

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螃蟹公母怎么分(渔民教你如何区分螃百思特网蟹公母的办法)

九月份开端无论是海蟹还是河蟹逐渐进入了收获的季节,螃蟹成为我们餐桌上的饕餮盛宴。香辣蟹、清蒸蟹……每一百思特网种做法都是美食,让人垂涎欲滴、回味无限!

螃蟹是雌雄异体,公蟹和母蟹在收获季节和口感上有所不同。所以挑螃蟹首先要学会分公母,今天渔民教你如何区分螃蟹公母的办法,鉴别螃蟹公母技能看这1张图!

鉴别螃蟹公母的方百思特网法非常简略,就是看螃蟹的肚脐形状:

母蟹肚脐是圆形的,细心看看:

公蟹的肚脐是修长三角形的,也细心视察一下:

看完这1张图后再选购螃蟹是不是感到很简略了呢?

爱好吃梭子蟹的朋友还会发明除了以上两种蟹以外还有一种螃蟹属于特别情形,他的肚脐是正三角形的样子,它就是二母蟹,所谓的二母蟹就是螃蟹少女,还未到达生育年纪的母蟹!

放大一下螃蟹肚脐细心视察一下:

公蟹食用的最佳时光比母蟹要略晚,吃母蟹在九月份最好,公蟹在十月份吃最合适。

母蟹黄多,口感鲜香醇厚,公蟹膏肥而肉多,蟹膏口感细腻软滑,蟹肉紧实。

公蟹吃蟹膏和蟹肉;

母蟹重要是吃蟹黄:

不知道你爱好吃母蟹还是公蟹呢?欢迎在评论区留言分享你爱好的螃蟹吃法!