立冬南方吃什么?(南方人吃这5种传统食物)

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立冬南方吃什么?(南方人吃这5种传统食物)

明日立冬,南方人吃这5种传统食物,北方人:我们有饺子吃就够了!秋去冬来,我们也即将迎来冬季的第一个节气:立冬。随同着立冬节气的到来,冬季也正式宣布来临,气温也会逐渐走低。“冬,终也,万物珍藏也”。秋季的农作物已经晒收完毕,之前行迹活泼的动物也都藏起来休养生息。立冬作为中国的传统节日,自然有着传统食物的传承。归根到底,立冬的传统食物皆以“滋补身材”为首选,因为这样能力够确保身材能够抵抗严冬的寒冷。

由于地区的不同,传统习俗文化皆有着不同水平的差别,立冬节气的传统饮食习俗也不例外,百思特网南方人和北方人吃的立冬传统食物也大有差别。南方人在饮食方面讲求菜色的丰硕多样化,会在立冬节这天吃鸭肉、羊肉、带鱼等肉类食物,而北方人以面食为主,在他们看来,用不着那么麻烦烹饪食材,把这些肉类食材剁成馅料包进饺子里就完事儿了。显然,南方人和北方人滋补身材方面目标一致,只不过食物的出现不同罢了。一起来看看南方人立冬吃的5种传统食物吧!

姜母鸭

在厦门当地最著名的店吃到的姜百思特网母鸭,味道至今回荡在口中

众所周知,姜母鸭是一道有着悠长传承历史的闽南名菜,古代来源于商代,近代源于福建泉州,而后传至中国台湾乃至全国各地。鸭肉有着温而不燥的特征,特殊合适秋冬干燥季节食用,同时鸭肉具有不错的滋补作用。所以作为福建地域的南方人来说,立冬节气这天是必定要给家人做上一道姜母鸭。值得一提的是,南方有些地域的人在立冬也会食用鸭肉,只不过菜肴情势改为了啤酒鸭或者老鸭汤。

羊肉汤

立冬之后气温逐渐走低,身材的消费也会随之增大,所以我们要确保体内储存充分的热量来保持大批的消费。而羊肉一直以来都被大家以为滋补暖身的首选食物,寒冷的冬季,吃上一碗热腾腾的羊肉汤,全部身子都温暖起来了。正因为羊肉的养分价值丰硕,也尤其合适冬季食用,是深受大家爱好的冬季进补食材之一。对于南方人而言,羊肉最受欢迎的两种吃法莫过于红烧和清炖,羊肉吃完汤汁自然也是不能放过。

云吞

南方馄饨——沙县扁肉

北方人立冬的时候吃饺子是传统习俗,那么南方人也会吃相似饺子的一种食物,那就百思特网是云吞,尤其是广州一带比拟风行立冬吃云吞。云吞和馄饨一样,与饺子有些差别,只不过每个处所的叫法不同而已,立冬这天南方人吃的云吞会以虾肉、鱼肉、猪肉等食材入馅,用云吞面皮包裹着,煮熟之后食用。

糖醋带鱼

带鱼是我们餐桌上常见的海鱼,因为它比拟容易买到,不管是不是临海地域。虽然带鱼是一种冰鲜鱼类,不过养分价值颇高,所以才会这么受欢迎。在南方多数地域有着立冬节气吃糖醋带鱼的传统习俗,看来带鱼在人们心目中的位置挺高。除了糖醋带鱼,香煎带鱼也是一种备受欢迎的带鱼做法,吃着特殊香。

板栗烧鸡

立冬之后气象会越来越冷,与其说“贴秋膘”,还不如说是提前多吃些具有滋补作用的食物,这样体内能力够足够的能量来抵抗冬季的寒冷。现在正是吃板栗的季节,所以有的南方地域有立冬节气吃板栗烧鸡的习惯。因为板栗烧鸡除了是一道名菜之外,丰硕的养分价值也奠定了它成为大家特殊爱好的一道滋补菜肴。

总而言之,立冬节气的到来意味着气象会慢慢变冷,所以我们要经常吃点养分的肉类滋补身材,这样就能够平稳渡过寒冷冬季了。而鸡肉、鸭肉、鱼肉、羊肉等肉类是我们的首选。立冬节气南方人吃的5种传统食物就是这样了,相比南方人的立冬传统食物,北方人显然简略多了,“万物皆可饺子”,也难怪北方人会说:我们有饺子吃就够了!