鲍鱼怎么做简略又养分(鲍鱼怎么做才好吃)
鲍鱼一直被视为山珍海味，因此，鲍鱼的养分价值之高不言而喻。鲍鱼的养分价值极为丰硕，含有二十多种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含丰硕蛋白质、脂肪、无机盐钙、铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素A，B1等。
那么，鲍鱼百思特网怎么吃？下面小编来详细介绍几种鲍鱼的家常吃法。
鲍鱼炖土豆

材质：制造鲍鱼炖土豆须要的材质很简略，鲍鱼依照个人爱好选择就行，土豆，鸡精，料酒 ，盐，糖，大料，花椒，辣椒，葱姜可以适量多一些。
做法：
1、鲍鱼用刀沿着外百思特网壳划开，取出鲍鱼肉，去内脏，洗净切丁。
2、土豆去皮切丁。
3、热油葱姜爆锅，放辣椒，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒。
4、土豆翻炒，加清水炖。
5、放入鲍鱼丁炖熟，即可。
红烧鲍鱼

材质：鲍8只，老母鸡0.5只，瑶柱适量，火腿适量，糖，葱，姜，生粉。
做法：
1、干鲍八只泡清水48小时，中途要不停的换水，泡好后洗净(有个像沙嘴的处所要掀掉) 。
2、倒入开水盖上焖一晚，然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水，可以先煲出鸡汤再做。
3、瑶柱一把，火腿片几片，适量糖姜片葱段参加足量的水煲开后转小火熬，上五个小时后关火。一次放足量水，中途不能加水，否则鲍汁就不浓了。也不用加盐，瑶柱本身带咸味，越煮咸味自然就出来了。
4、关火后把除鲍鱼后的材质渣捞出，鲍鱼就留在沙锅中放一晚(沙锅保温，所以必定要用 沙锅来做)。
5、第二天参加蚝油再煮两小时(如果认为咸味不够可以加点盐)，如果不急着吃关火再焖。
6、等第三天再开火煮开十几分钟后关火。重复几天这鲍鱼想不好吃都难，吃时把汁用生粉勾芡淋在上面。
清蒸鲍鱼

材质：鲍鱼，姜，葱，酱油
做法：
1、其实也就跟蒸鱼的办法一样，活鲍鱼让卖的人处置好。
2、再刷洗清洁摆上碟，姜葱切丝铺在上面，倒点美极鲜酱油。
3、蒸锅把水烧开后放入鲍鱼，大火蒸八九分钟关火，取掉姜葱丝。
4、要英俊再加点新颖的葱丝摆在上面，热油锅把烧热的油浇在鲍鱼上，此时可加点酱油 (可调点糖和香油)。不要放蒜蓉，影响蒸鲍鱼的口感。
小鲍鱼烧排骨

材质：新颖小鲍鱼8个，肋排1斤，生姜1块，大葱1段，蒜3瓣，桂皮少许，八角少许，红烧酱 油，老抽(上色用)，料酒，糖，香油。
做法：
1、排骨冲刷清洁。
2、小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或清洁的钢丝球将旁边的沉污刷洗清洁。
3、在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，横着切几条，竖着切几条，坚持鲍鱼肉别被切断。
4、排骨冷水下锅，煮开，沥去浮沫。
5、生姜切丝、大葱切大块。
6、锅中放少量油烧热后参加大葱、生姜和整瓣蒜略炒香，接着参加排骨持续翻炒至表面微焦。
7、参加小百思特网鲍鱼，倒入适量料酒，红烧酱油，糖炒一下。
8、倒入没过排骨量的开水，再参加1个八角少许桂皮。
9、移入高压锅，大火烧开转小火20分钟。
10、重新倒回炒锅中，大火迅速收干收浓汤汁。
11、此时可依据个人口味增长适量盐、糖或者老抽上色，临出锅前淋入少许香油即可。
鲍鱼的内脏部位不能吃，其他部位可以食用。
鲍鱼内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时代在每年的2-5月份，这时代鲍鱼内脏不能吃。鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。
这种毒素一般在春季集合在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性，如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又裸露于阳光中的话，该物资会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的发生，从而引起皮肤的炎症和毒性反响。
鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手涌现红色水肿，体质过敏者反响就更大，但不是致命的。所以建议去其内脏