灰灰菜的功用!(灰灰菜的养分价值与食用办法 )
灰灰菜是很常见的一种野菜，特殊是农村的田间地头，特殊常见。这种菜不仅百思特网容易得到，也特殊好吃，很多人应当都吃过，现在市场上也有卖的，价钱也不算贵。这种菜不仅味道美特殊可口，养分百思特网价值也比拟高，各种矿物资 、维生素以及微量元素的含量都比拟丰硕。
灰灰菜是藜科植物，又名藜，也有的处所叫灰藜头草或者野灰灰菜。
灰灰菜的幼苗以及嫩茎叶都可以食用。它的食用做法非常简略，选取嫩茎叶洗清洁，用沸水炒一下，然后捞出过一遍凉水，可以凉拌、炒菜或者做汤。食用时可以依据自己的口味百思特网加不同的佐料，灰灰菜没有特别的怪味，菜味很平和，吃起来也非常爽口。
灰灰菜的养分价值也很高，每100克灰灰菜含蛋白质大概3.5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，钙209毫克，磷70毫克，铁0.9克，胡萝卜素3灰菜5.3毫克，维生索B10.13毫克，维生素B20.29毫克，维生素c09克等等。
灰灰菜含的各种矿物资和微量元素都很丰硕，也是一道非常好的养生菜。