断食多久才有效 ！（断食多久才开端生效？）
免责声明：以下的文字，不做任何医疗建议，只做信息分享，请在专业人员的指点下进行。
请随便转发到朋友圈，如需转载请接洽后台。
本文编纂字数3432字，预计浏览时光，8分钟。
断食的利益，有很多。
可以瘦身、进步胰岛素敏感度、进步生长激素程度、赞助抗衰老、缓解慢性病风险。
间歇性轻断食，是2019年谷歌搜索排行第一的饮食方法，现在很多明星也开端轻断食了。
最近，一个朋友给我反馈，她尝试生酮+断食，成果体验并不好，又饿身材又虚，而且后果也不太好。
我们的往期文章里介绍过，断食和节食的差别，饿和虚的状况完整不一样。
有些人断食3天，越饿越苏醒，越饿越精力，有些人一顿不吃就颤抖，受不了。
今天这篇文章，我们来懂得一下断食的5个阶段，看完你就懂得了，什么时候开端出后果？
断食的5个阶段
哈佛医学院的医学教授乔治卡希尔，目前医学界的教科书依然在沿用他的理论，在六十到九十年代间，他提出并完成了断食的5个阶段的理论。
他以为，依照身材获取葡萄糖的门路，断食可以被划分成5个阶段，分离是摄入、接收、糖异生、生酮状况，和蛋白质掩护。
→人体获取葡萄糖的门路
能量有两种重要起源：碳水化合物供给的葡萄糖（葡萄糖供能）和脂肪供给的甘油三酯分子（甘油三酯供能）。
大多数细胞都可以同时应用这两种供能方法，除了大脑，但其他器官和组织如肝脏、肌肉、心脏和肾等都可以。
反过来，细胞也可以既储存葡萄糖又储存脂肪，有点像混杂动力汽车，既可以应用汽油又，可以应用电能。
葡萄糖重要是以糖原储存在肝脏和肌肉中，糖原是长链葡萄糖分子，非常易于被分解为小分子葡萄糖，也易于葡萄糖被重新储存。
当身材内葡萄糖程度不足，才开端消费脂肪细胞中的脂肪。在肝脏中脂肪被分解为三个脂肪酸链、甘油和甘油三酯。
此时可以被大多数细胞直接应用。
1、摄入阶段
第一阶百思特网段，卡希尔博士称之为摄入阶段，通常是一顿饭后的0到4小时。
0-4小时第一阶段
这个阶段人体内不缺葡萄糖，有大批的葡萄糖供应所有细胞应用，这也是重要的供能方法。
有两个重要的养分传感器——胰岛素和mtor分子，当身材摄入大批碳水和蛋白质摄入，胰岛素分泌增多，人体开端储存能量以供后续应用。
所以，这个阶段重要是储存，肝脏储存糖原，脂肪细胞也会储存甘油三酯。
2、接收阶段，开端消费糖原
饭后4-16小时，进入接收阶段，此时身材才开端真正消化能量。
4-16小时第二阶段
此时，胰岛素和mtor程度开端降低，虽然大部分细胞仍在应用葡萄糖但不必定来自食物，而是从肝糖原将其分解回葡萄糖。
当然，这也取决于你吃什么，如果饮食中碳水非常少，如生酮饮食，那么体内基本就没有葡萄糖可用，所以身材会应用酮供能。
3、糖异生阶段，开端分解蛋白质
糖异生就是将蛋白质，脂肪等转化为糖的进程。
从16到30小时身材进入糖异生阶段，人体将分解乳酸、甘油、蛋白质转换为葡萄糖。
因为16小时后，肝糖原已经用完了，但是身材还没有完整转换进入脂肪代谢阶段，糖异生阶段是糖原代谢和脂肪代谢的中间阶段。
另外，研讨表明肝脏糖异生是可以一直发生的，但是当体内胰岛素程度较高时，胰岛素对糖异生有克制作用。
对于超重和尽力减肥的人来说，须要减掉的不只是脂肪，身材须要更多的蛋白质，大约在 20% 到 50% 之间。
4、生酮阶段，开端燃烧脂肪
断食第4阶段，被称为生酮阶段，此时开端大批燃烧脂肪，大脑应用酮体供能，进入越饿越苏醒的状况。
断食两天多后，身材已经没有足够的葡萄糖或蛋白质，所以肝脏分解身材脂肪发生酮体，酮体穿过血脑屏障并供应大脑，能够供给大脑须要能量的70% 。
事实上，有些人以为大脑代谢酮类更好，因为酮体供能使精神更充分，记忆力也更集中，总体上大脑的表示更好一些。
5、蛋白质掩护阶段
蛋白质掩护状况，大约产生在断食的第6-7天。
在这个阶段，人体须要的几乎所有能量都靠储存的体脂供给，而只有很少的部分是通过糖异生消费蛋白质。
同时百思特网，这个阶段饥饿感开端消逝，当测量激素时，也发明饥饿激素确切很低了。
有些人断食30天甚至以上，我们往往会困惑，难道这些断食的人不会饥饿难忍吗？
papi酱视频截图
事实上，他们已经进入了蛋白质掩护阶段，也就不会觉得饥饿了，很多长时光断食的人发明，可能不吃东西更舒畅了。
如何应用这5个阶段
在断食的这5个阶段里，人体发生一些生理变更，对我们健康有不同的影响。
→胰岛素和mtor程度降低
有很多疾病是与高胰岛素程度有关的，比如心脏病、中风、老年痴呆症、癌症、2型糖尿病、高血压、高胆固醇和痛风等。
所以，在接收阶段，胰岛素程度下降对人体利益多多，如果身材日常保持在这个阶段，根本不用担忧这些疾病了。
高胰岛素程度的另一个坏处，容易造成盐分和水分滞留在肾脏，所以在接收阶段，因为胰岛素程度下降，能够及时排出体内盐分。
这意味着会改良腹胀、水肿等问题，同时也会下降血压，避免高血压的风险。
胰岛素下降，还会导致其他激素的程度升高，例如反调节激素皮质醇，交感神经体系去甲肾上腺素和生长激素，这些激素让身材消费储存的能量。
→细胞自噬
2016年，大隅良典博士凭借细胞自噬研讨，获得诺贝尔奖。
断食会让身材自噬，有两种百思特网利益：
一、身材消除那些老化、“运行不良”的细胞器；
二、可以重新应用氨基酸合成蛋白质。
在断食的糖异生阶段，在细胞自噬机制造用下，像过剩的皮肤、结缔组织和血管之类的就会被“清算”掉，反响到体表，就会看起来更年青。
自噬的重要调节因子是mtor，对氨基酸非常敏感，所以如果你想激发细胞自噬，使身材更健康或者看上去更年青，最好是保持“清洁”的断食。
症结的瘦龙说
看完这篇，你应当知道，为什么有些人说，我一日一餐也不瘦了吧。
轻断食一开端变瘦，可能和身材的激素变更有关系，如果平台了，你可能须要更加长时光的断食。
但是，长时光断食有它的风险，建议在专业人士的指点下进行。
这就是断食的五个阶段，可以看出来，对身材最有利益的阶段就是胰岛素下降和激发细胞自噬阶段。
对于想要断食的你来说，可以先细心断定哪一个阶段合适自己，合适你的目的。
可以依据自己的目的，制订对应的断食计划，或者也可以尝试不同的断食计划看看成果。
依照断食的5个阶段和人体的生理机制，科学合理地断食，不仅能够减肥，更主要的是让我们变得更健康。