小学生饮食健康小常识（小学生饮食健康小常识）
一、小学生饮食十二条原则
1、注意养分平衡。在日常饮食中要吃各种食粮、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等，不要偏食
2、多吃豆制品。豆类含有丰硕的优质蛋白质，养分价值很高，既廉价，又容易消化。
3、讲求食品加工办法。加工食品时控制好火候和办法，尽量减少维生素的丧失。
4、变换食品花色品种，增长孩子食欲。
5、高兴进食。进餐时做到思想集中，精力高兴，高兴进食可以进步食物的消化率
6、细嚼慢咽。吃饭时不要太快，尤其是年纪小的孩子，更应当把食物嚼得细些，因为多嚼有益于进步食物的消化率和掩护肠胃。
7、不过量饮食。吃得过多会伤胃，同时下降了消化率。
8、不乱吃加药食品。如强化食品，保健食品等加药食品要认真斟酌是否真的须要。否则等于无病吃药，对身材不仅无益而且有害。
9、不吃补品。传统的补品虽然对老人和体虚者有益，但对学生却利少弊多，以不吃为好。
10、少吃糖 。因为每天的饭菜中有大批的碳水化合物可转化为糖，因此对孩子零食中的汽水、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量掌握，不可过多。。
11、早餐要吃好。因为早餐所汲取的养分应占全天汲取养分的30％左右。这样能力保证身材健康和消化需求，因此，早餐应有足够的养分，可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻酱、蜂蜜之类的养分价值较高的食物中作些选择。
12、定时定量。这样可使大脑皮层里的食物中枢形胜利力定型，使消化接收体系成为有规律的运动，增进消化接收率的进步。
二、选购食品时应注意的事宜
（1）不买露天出售的食品。
因为各类食品的成分都很庞杂，经过日晒、光化、发热分解，会引起内部变更而变质。如：有包装的糕点，经日晒水分蒸发不出来，容易产生霉变；含油食品经日晒会产生"酸败"；酒和饮料经日晒，会产生脱色、沉淀，涌现絮状物；啤酒、汽酒经日晒会发酵产气，引起变质或爆炸；奶粉会潮解结块；罐头会胖听；糖果会发烊；茶叶会干涸；有的还会使细菌大批滋生而产生食物中毒。特殊是儿童小食品更容易产生变质。总之，露天出售的食品在保质期内也可能产生变质。
（2）不买包装标识内容不全的食品。
国度《食品卫生法》明白规定："食品包装上应清晰地印上品名、厂名、厂址、生产日期（批号或代号）、规格、配方或重要成分、保质期、食用办法或应用办法等内容。"标识内容不全、不清晰者，质量无保障、检验及格出厂的定型包装食品，一般不会涌现以上情形，因此发明这类食品不宜购置。
（3）不买感官性状异常的食品。
感官性状异常是指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、发霉、生虫、结块、异物、酸败、发粘、腐烂变质等现象。无论哪种食品，都有各自应有的色、香、味、型，感观不及格的产品都是变质的表示。
（4）不买伪劣假冒、掺杂使假的食品。
伪劣假冒、掺杂使假的食品是指一些不法分于为谋取暴利对食品采用掺兑、替代、抽取、掩饰、混充、假冒等手腕，使食品德量下降，有的甚至带毒，严重伤害花费者的健康。
（5）经营条件差的食品不能买。
指无证或露天经营而无防蝇防尘设施、无食品专用器具等摊点，其食品极易受到污染，直接影响花费者健康和合法权益，大家应高度小心，一经发明，可就近到卫生监视机构举报。
（6）不买过期食品。
各类新颖食品，它的色、香、味等感官性状都很好，其保质期都是在科学的实验基本上制订出来的，具有必定的科学根据和安全食用期规模。一旦过期，其感官性状就会产生变更，失去原有的风味和滋味，有的甚至会变质。因此，购置食品时，必定要注意标签上的生产日期和保质期
三、儿童食品袋中纸制玩具和卡片有菌有毒，不要选购儿童食品袋中纸制玩具和卡片有菌有毒，不要选购
一、硬纸玩具及卡片会有大批细菌
用废旧回收纸及下脚料等便宜材质生产的厚纸及版纸，只要作简略的细菌总数及大肠菌群检验便一目了然。某大城市食品包装纸的抽查成果，每平方厘米纸的细菌数可达几千个以上，26．7％有大肠杆菌。这标记这种纸有粪便或肠道病细菌污染；而儿童食品在参加纸制玩具及其卡片又会第二次细菌污染。试想孩子买回儿童食品，在街上打开食品包装袋，确定先找玩具及其卡片，玩够后又不洗手就拿小食品吃，再经第三次污染，那么孩子吃的小食品会含有多少细菌?难怪中小学生寄生虫尤其蛔虫症和蛲虫症的发病率居高不下，肝炎和胃肠道疾病的发病率也在增高，谁敢说这与他们玩玩具及其卡片无关?
二、硬纸玩具及卡片含有大批化学毒物
回收报纸及废纸都含有大批的金属毒物铅和砷等，玩具类及玩具卡上的彩色油墨中其重要毒性也是有毒金属，且在食品袋中接触食品污染更重。儿童体内铅的伤害重要来自食物及食品包装材质，进入体内的铅约5-10％被接收。回收报纸及废纸都含有大批的金属毒物铅和砷等，玩具类及玩具卡上的彩色油墨中其重要毒性也是有毒金属，且在食品袋中接触食品污染更重。儿童体内铅的伤害重要来自食物及食品包装材质，进入体内的铅约5-10％被接收。
四、瓜果、蔬菜清洗消毒后能力生食
瓜果、蔬菜含多种养分成分，有的可以生食。生食瓜果、蔬菜可以减少在熟制进程中热对其养分素的损坏，尤其是维生素等怕热养分物资的丧失，并坚持了果蔬的原色原味，增长了食欲。但瓜果、蔬菜由于在种植、生长进程中浇水、施肥，以及采集、搬运、寄存、出售进程中，多次与外环境接触，其表面不可避免地会被各种细菌、病毒、寄生虫卵等污染，也可能附着有农药等有毒化学物资。如果只用自来水洗一下，是不能有效去除上述有毒有害物资的，可能对人体健康构成威逼。因此，生吃瓜果、蔬菜前，必需对果蔬进行彻底的清洗、消毒，去除农药、微生物及寄生虫卵等有毒有害物资，以保证食用的卫生安全。
瓜果、蔬菜清洗重要采取符合卫生尺度的自来水清洗的办法，经过重复用清水冲刷至感官上干净为止；消毒则多采取食品用消毒液浸泡，消毒后用流动清水把消毒液冲净。浸泡时应注意消毒液浓度和浸泡时光，浓度不宜过高，并非浓度越高越好，按消毒液应用解释上规定的浓度和浸泡时光应用即可保证消毒后果。
五、学生要看重早餐
学生由于课业累赘很重，晚上写作业到很晚，凌晨上学很早，因此有些学生来不及吃早餐，而有些学生百思特网由于凌晨时光紧张，没有胃口，吃的量很少。
俗话说一天之计在于晨，学生的主要课程都支配在上午，早餐就成为上午学习的能量保证。头天晚餐到第二天凌晨，已经过去7-8小时，头天晚餐的食物早已从胃中排空，小肠已将其消化接收，血糖也降到了低程度，这时血糖程度已不能为上午紧张的学习供给充分的热能，也不能保证大脑对糖的需求。人会涌现精力不振、全身无力，从而使学习效力低、思维迟钝、记忆力降低。有人认为已习惯不吃早饭，并未影响学习效力，这是一种假象，原因在肝脏，不吃早饭，没有热量和糖的弥补，为保证必定浓度的血糖，就要动用肝脏储备的糖原，肝脏内的糖原分解成葡萄糖，将其释放进入血液。肝脏储备的糖原，在完整禁食的情形下，仅够身材应用3天，由于肝脏丧失了储存的糖，脂肪乘虚而入，肝内就产生了脂肪的沉积，久之脂肪肝就产生了。肝脏由于丧失了糖，也就失去了糖对肝脏功效的掩护作用，很容易被细菌、病毒沾染。所以肝脏在养分不良的状况下，肝功效也是极易被损伤。
因此说早餐很主要。中国人主食的重要成分是淀粉，它的特色是接收快，在体内代谢也快，可以很快升高血糖，在体内分解应用也快。单纯吃主食，人可以很快感到饥饿。上午10点左右会涌现上课注意力不集中，疲劳无力，甚至会饥肠辘辘。所以，凌晨除主食外，还应当吃些牛奶、鸡蛋、香肠或豆制品等，还要吃适量蔬菜，这些食品不仅供给了6种养分素，并且在胃内存留时光长，消化慢，可以持续不断保持血糖程度。因此说早餐很主要。
为了使凌晨胃口好，到达较好后果，要做到晚上按时睡觉，凌晨按时起床，头天晚餐要吃的清淡，不要过饱。应当在睡前3-4小时用餐，不能少于3小时，睡前不可吃甜食和油煎炸食品，起床后立即饮用一杯温开水或温热淡茶水或稍有咸味的温热盐水，做恰当运动。比如在阳台上或院外做深度腹式呼吸20次，或做早操，或慢跑；凌晨要吃质量好的食品，要干稀搭配，配少量咸菜、泡菜，泡菜有助于刺激唾液腺的分泌，可增长食欲。
六、小学生肥胖原因及预防办法
儿童少年时代产生的肥胖绝大多数属于单纯性肥胖，其产生原百思特网因既有环境因素又有遗传因素。
环境因素：养分多余是儿童青少年肥胖的最主要原因，吃进去的食物过多，以致使过剩的热量改变成脂肪，在体内蓄积，同时，又缺少足够活动，那么，缺少活动也是造成儿童少年肥胖的最主要因素。饮食习惯与肥胖亲密相干，有人研讨，大批吃甜食、动物性脂肪和油腻食物的人容易产生肥胖。主食吃得过多，吃饭速渡过快也是造成肥胖的原因
医学家以为，肥胖与遗传因素有关，重要原因是父母子女同在一个家庭，他们的饮食方法和运动方法雷同，而且父母不准确的饮食习惯可以影响后代，那么从小继承下来的饮食癖好还很难改正，如从小爱吃油腻食物的人，往往到了青少年时代还不会转变
肥胖的预防办法：
1、认识肥胖对机体的伤害，肥胖发生原因及防治办法，进步预防肥胖的知识和才能
2、造就良好的饮食习惯。进食量适中，不过饱，为了增长饱腹感，餐前可先吃水果和汤类。少吃糖果、点心等甜食，少吃油腻食物，吃饭要细嚼慢咽，防止狼吞虎咽，两餐间的零食可以以水果和玉米花一类的小食品来取代糖果糕点。
3、积极加入体育运动，合理支配作息制度，睡眠时光不要过多，饭后不要马上看书或看电视，晚饭与上床睡觉之间最好有3小时的间隔。
4、如果已发胖，千万不要强行采用饥饿疗法或减肥药物来下降体重，这样会影响青春期正常发育甚至产生青春期厌食症，应当及时进行饮食成分的调剂，如减少主食，限制吃肥肉、奶油、精制糕点、糖果；多吃含纤维素多的食物，如新颖蔬菜和水果；瘦肉、鸡蛋、黄豆，则不宜减少。
5、增强体育锤炼，增长热量消费，如做减肥体操、游泳、跑步等各种运动。应有必定的活动量，并保持锤炼持之以恒，这样既可加强体质，进步身材抵御力，又可起到减轻体重的作用。
6、合理养分平衡膳食，在中小学有筹划、有步骤地普及学生养分午餐。
七、预防食物中毒
食物中毒是指通过摄食而进入人体百思特网的病原体使人体患沾染性或中毒性疾病，也称为食源性疾病，按中国传统说法“病从口入”――凡因饮食而引起的一切疾病均应归属食源性疾病的规模。
食物中毒分为微生物性食物中毒、化学性食物中毒和有毒、有害物导致食物中毒。微生物性食物中毒最常见，它是指细菌污染水或食物后，随水或食物进入人体而导致人体沾染或中毒性疾病。作为小学生预防食物中毒，应该做到以下几点：
1、把住食品采购关，即在购置食品时必需到取得卫生及格证的单位购置及格的食品。注意食品出售单位是否取得了卫生及格证，出售场合、包装容器是否清洁卫生，出售人员是否穿戴整洁的工作服，是否取得了健康证。烹调加工所用原料是否新颖。
2、热菜贮存温度应坚持在60℃以上，保温温度低于这个温度则可能加速细菌的生长滋生，增长食品的危险性。
3、剩余饭菜是常见的中毒原因之一。剩余饭菜，应妥当保留放入熟食专用冰箱保留。次日食用前必需彻底加热。
八、产生食物中毒的症状和处置办法
一般食物中毒都会有胃肠道反响，首先要采用的自救方法就是催吐。食物中毒一般的症状是消化道涌现显著不适，毒物刺激胃肠道后会引起呕吐、恶心、腹痛，所以一旦发明有上述症状，又疑惑跟所进食的食物有关时，首先要在第一时光进行催吐，用手指抠喉咙的方法可以迅速催吐，将大批的有毒物资消除体外，避免毒素被身材接收。紧接着可大批喝水，增进体内排泄。当然，在自救的同时应尽快送往医院，医院会采用催吐、洗胃、灌肠等方法进行挽救，同时会针对毒物的种类应用解毒药。