木桐酒标（木桐酒标里的历史机密）
波尔多名庄木桐的艺术酒标系列，你必定不会生疏。不过今天我们要展现的，并不是这些艺术酒标的机密…
中国艺术家徐累为2008年份木桐设计的酒标
木桐的艺术酒标始于1946年，截止到2013年，共有六十余位有名艺术家为木桐绘制过酒标，其中不乏毕加索、达利这样的艺术大师。中国艺术家古干和徐累分离在1996年和2008年的酒标上留下了各自的作品。但今天我们要展现的是1945年之前的木桐酒标，当时的木桐酒标看起来和艺术并没有直接的接洽：某些年份甚至用“毫无美感”形容也并不过火；市场上流通着各个版本让人真假难辨的木桐酒标；不过也正是在那个时代，木桐酒庄奠定了日后升级为波尔多一级庄的坚实基本。
木桐来源
木桐酒庄的名字“Mouton”在法语中是羊的意思，今天木桐酒庄的徽章也是由两只羊组成的，这就让人想当然的以为，木桐必定是和羊这个动物有一些渊源。事实上，Mouton的拼写源于加斯科涅地域方言Mothon，本意是小土坡的意思，意即酒庄葡萄园所处的区域其实是一片土坡。
痛失一级
18世纪初的木桐酒庄和当时的拉菲、拉图酒庄同属与当时波尔多的政治明星塞古尔侯爵（Nicolas-Alexandre de Segur），在此后的一个多世纪时光里，木桐酒庄的葡萄酒坚持着极高的品德，一直到1830年代。当时木桐酒庄的主人Brane家族将酒庄转手卖给了来自巴黎的银内行Isaac Thuret，没想到Thuret的财富并没有进一步晋升木桐的品德，常年的疏于管理让木桐酒庄破烂不堪，酒的品德逐渐跟同样位于波亚克的顶级酒庄拉开差距。直到1853年，Thuret不得不将木桐酒庄以低价销售给刚刚来到法国的Nathaniel de Rothschild男爵。
Nathaniel de Rothschild本是当时一手通天的罗斯柴尔德家族来自英国的一支，1850年，他分开家乡伦敦举家迁往巴黎，投靠在法国从事银行业务的叔父。出于对葡萄酒的爱好，仅仅过了三年，他就从Thuret手中买下了木桐酒庄。1855年，拿破仑三世命令波尔多葡萄酒中间商结合会制订酒庄分级的时候，Nathaniel de Rothschild刚刚接手酒庄两年时光，并没有令木桐酒庄葡萄酒的品德有明显晋升，再加上Nathaniel de Rothschild是英国人的事实，促使一向排英情感严重的法国人将这个历史上一向表示卓著的木桐酒庄划分为二级庄。
Nathaniel de Rothschild接手酒庄后的二十多年内，酒庄一直沿用之前的名字Mouton，家族姓氏罗斯柴尔德（Rothschild）只是以小字的姓氏涌现在酒百思特网标上，并没有和酒庄的名字Mouton连写在一起。值得一提的是，19世纪的波尔多酒虽然已经申明远播，但包含波尔多名庄在内的大多数葡萄酒仍是被整桶整桶地运往国外，再由当地的分销商将其装瓶。在酒庄装瓶的葡萄百思特网酒数目少之又少。
19世纪末到20世纪初的一段时光，木桐酒庄的酒标并无太多变更，只是涌现在酒标年份下方的管理者名字由之前的R.Galos变成了Baron de Miollis。这个时代涌现的另外一些版本的木桐酒标里，酒庄名Mouton和家族姓氏Rothschild已经被连写在了一起。
前文提到过，当时的装瓶工作不是由酒庄完成，而是由分销商完成，因此市面上涌现了各式各样的木桐酒标。“Mouton-Rothschild”的字样代表着酒的起源，除此之外，分销商还会在酒标上注明自己公司的名字。比如下图中的Eschennauer&Co，Dilthey Sahl&Co，以及Mahler-Besse&Cie, 都充斥了浓郁的“德国颜色”，可以初步断定，这几家分销商来自德语国度或地域。
1918年开端，木桐酒庄官方版本的酒标上开端涌现羊的形象和象征着罗斯柴尔德家族的五支箭标记。部分由酒庄装瓶贴标的酒商，也会同时涌现分销商的名字，比如下图中1921年份酒标的右上角涌现的Etablissement Nicolas，从某种意义上这也算是一种百思特网“订制酒标”
1922年，年青的菲利普-罗斯柴尔德男爵接收木桐酒庄，怀抱着远大幻想的他随后两年即决议：从此之后酒庄将直接对全体葡萄酒进行装瓶，停滞售卖桶装酒。所以木桐酒标的1924年份涌现了TOUTE LA RECOLTE MISE EN BOUTEILLES AU CHATEAU字样 ,即“该年份全体由酒庄灌装”。
菲利普-罗斯柴尔德的另外一个创举是：首创了波尔多酒庄“副牌酒”的先河：1927年份波尔多葡萄的收成并不幻想，为了不影响木桐酒庄的荣誉，菲利普-罗斯柴尔德决议将当年全体的葡萄酒降级，改称：Carruades de Mouton，因此1927年当年其实并没有木桐酒庄（Chateau Mouton）这款酒。熟习波尔多酒的朋友必定知道，今天拉菲的副牌酒正是叫做Carruades，这又是为什么？实际上Carruades是一块土地的名字，这块种植着葡萄藤的土地正好位于木桐酒庄和拉菲酒庄葡萄园的接壤处。
上世纪二十年代末，为我们今天所熟习的木桐徽章的形象（两只羊）开端涌现在酒标上，同时还涌现了菲利普-罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）的签名。1938年，做为犹太人的罗斯柴尔德男爵受到了第二次世界大战的连累，他被投进傀儡维希政府的监狱，因此1938年到1941年这几年时光，木桐酒庄的酒标上并没有涌现菲利普-罗斯柴尔德的签名，直到1942年男爵出狱，签名再次被印在酒标上。
1945年，为纪念二克服利，木桐酒标上还涌现了象征和平的橄榄枝。
后面产生的事情，大家再熟习不过了，1973年，在菲利普-罗斯柴尔德男爵的尽力下，木桐酒庄破例由二级庄升为一级庄。不过木桐的故事还远没有停止，1993年，木桐酒庄决议正式推出一款“副牌酒”，酒标延续了1927年的图案并标注：LE SECOND VIN DE MOUTON ROTHSCHILD,直译为“木桐二号酒”，这个名字一经推出便受到争辩，最终被当局叫停。1994年开端，木桐酒庄的副牌酒被正式命名为LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD（小木桐），没想到，这种叫法引领了波尔多一级庄副牌酒中文译名的风潮，时至今日，其它几家名庄的副牌酒还被称作“小拉菲”（Carruades de Lafite-Rothschild），“小拉图”（Les Forts de Latour），“小玛歌”（ Pavillon Rouge de Chteau Margaux）。
木桐酒标演化的历史，是木桐酒庄从波尔多二级庄进化为一级庄的历史，也是波尔多葡萄酒的一段进化史。菲利普男爵的名言Premier je suis, second je fus. Mouton ne change（今我第一，昔我居次，木桐不变），是木桐的精力，某种意义上也代表着波尔多这些列级庄的精力。