炒葱椒鸡（炒葱椒鸡最完善的做法）
炒葱椒鸡最完善的做法，鸡肉鲜香麻辣，简略易做
炒葱椒鸡是一道传统特点美食，取材便利，重要原料就是鸡和大葱，但是也不是一道很容易的烹饪的菜系，在做法上相对于其它比拟讲求。在口感上，稍微有点辣，很合适做下酒菜。因为有点辣辣的感到，很多食客都误以为这是一道川菜，但实则却不是川菜。那么你们知道炒葱椒鸡是哪里的菜吗？下面就让品味美食汇菜系知识小编给你们介绍一下相干的知识吧！
炒葱椒鸡是哪个处所的菜
炒葱椒鸡是广东的一道特点美食，属于粤菜菜系。炒葱椒鸡香酥美味，麻辣鲜香，在当地很受欢迎。如果你们没有听说过这道菜，小编也不会觉得意外，因为这道菜只是在广东这边很出名，在其它处所名气还是稍微有点小的，并且很多餐馆也没有这道菜，但是对于一些吃过炒葱椒鸡的朋友们，信任你对这道菜的味道至今都还永居心中。
炒葱椒鸡的家常做法
1.预备材质：百思特网清远鸡一只，大葱50克，姜蒜适量，辣椒10克，炼制猪油600克，耗油，生抽，淀粉，盐，料酒适量。
2.把鸡宰杀好，拔清洁鸡毛，去掉内脏，洗清洁，切成块状，涂抹适量料酒，浸泡8分钟。
3.取出浸泡好的鸡，裹上一点淀粉，起锅烧油，油沸腾后，放鸡块下去炸，炸熟即刻捞出。（要注意炸制的油平和火候）
4.洗清洁锅百思特网，用抹布擦清洁，放入适量炼制猪油，由热之后，放入姜，蒜，辣椒爆炒，炒香之后放入炸好的鸡块。
5.百思特网重复翻炒，参加适量的耗油，盐，生抽，味精，持续翻炒，随后用淀粉兑水搅拌成糊状，参加锅中，迅速翻炒，最后参加大葱，翻炒几下，即可关火装盘。
6.一道美味香酥的炒葱椒鸡就做好了，爱好芝麻的朋友们也可以参加一点芝麻铺在表面。
炒葱椒鸡这道菜制造办法不难，重要就是掌握火候和配料的应用，控制这两者，信任你也可以做出美味可口的炒葱椒鸡；如果爱好这道菜的朋友们，在家也可以在家尝试一下，做给你家的男人作为下酒菜，他确定也非常开心。