洋姜的吃法（洋姜5种最好吃的做法）

说起洋姜，大家也许就会想起生姜，因为两者就差一个字，而且外形也是非常像的，这就导致许多人分不清两者的差别，其实若是细细视察或是品尝的话，会发明两者还是有许多不同的，那么洋姜与生姜有什么差别?洋姜的味道味甘、微苦、性凉。生姜的味道非常芬芳，并且有辛辣味。所以从味道其实就可以很简略的断定出哪个是洋姜，哪个是生姜哦!洋姜可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，制造洋姜干，或作制取淀粉和酒精原料。这期的美食教程呢，天健美食坊就预备给大家分享几种洋姜的特点吃法，爱好吃洋姜的朋友们就赶紧围观吧，爱好美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程！

做法1：腌糖醋洋姜

预备食材如下：洋姜500克，花椒1小撮，桂皮2块，八角3个，香油几滴，味精半茶匙，酱油100克，白糖200克，醋300克

具体做法如下：洋姜洗净，放入网筛中晾2-3天，脱去部分水分，洋姜500克，白糖200克，醋300克，酱油100克，花椒1小撮，八角3个，桂皮2块，香油少许，味精半茶匙，将糖，醋，酱油倒入锅中，参加花椒，八角，桂皮，至火上烧沸，转小火，熬煮至香料的香味充足溶出，熄火，晾凉，将洋姜放入陶罐中，倒入冷却后的香料汁，将浮起来的洋姜压下去，使洋姜完整浸泡在汤汁里，加盖，密封寄存10天左右，吃的时候参加少许味精和香油拌匀食用！

做法2：泡洋姜

预备食材如下：洋姜1000克，食盐10克，小米椒50克，生抽4大勺，米醋2大勺，白砂糖20克，辣椒酱50克，水500克

具体做法如下：将洋姜清洗清洁，用牙刷细心的刷一遍，清洗清洁，然后在淡盐水中泡15分钟，将浸泡好的姜沥干水分，切成薄片，撒上盐，腌至出水半个小时左右，沥干水分，用凉开水清洗一遍，冷开水中参加白砂糖米醋生抽、黄辣椒酱和小米椒水用筷子搅拌均匀即可(自己按爱好还可以增减材质)，将姜片放入清洁的瓶中，冲入提前预备好的泡汁，密封好入冰箱冷藏3天即可食用了，非常美味！

做法3：鬼子洋姜

预备食材如下：洋姜500克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，八角2个，花椒20个，蚝油1汤匙，甜面酱1小包，白糖3勺，白酒3勺

具体做法如下：将洋姜洗净晾干，将其放在通风阴凉处风干2天左右的时光，表面看起来皱皱巴巴的样子就可以了，将晾好的百思特网鬼子姜放在保鲜盒或者密闭的瓶子中，花椒和大料加水煮开百思特网后晾凉备用，洋姜中倒入甜面酱、酱油、糖、蚝油、白酒、盐拌匀，将凉好的花椒水倒入保鲜盒中，没过洋姜，盖盖腌制10天左右即可食用，时光越长味道越好！

做法4：麻辣洋姜

预备食材如下：洋姜300克，食盐1茶匙，醋1汤匙，小米椒5个，生抽1汤匙，白糖1茶匙，辣椒油2汤匙，花椒油2汤匙

具体做法如下：洋姜刷洗清洁，切片，用盐腌半小时，沥干水分，参加生抽、醋、糖、辣椒油，花椒油，小米椒碎，拌匀即可！

做法5：酱腌洋姜

预备食材如下：洋姜1500克，香油2小勺，剁椒酱750克，白砂糖4大匙

具体做法如下：洋姜买回来，先不洗泥，带土铺在通风但晒不到太阳的处所，自然风干到洋姜水分蒸发，皮发皱，预备一瓶剁椒酱，待洋姜充足风干后，将洋姜洗净，晾干水分，提前预备一个无水无油的，密封盒，将洋姜片放入密封盒，参加剁椒酱和4大匙白砂糖，用无水无油的筷子或勺子搅拌均匀，密封好，入冰箱冷藏3天即可，食用时用无水无油的筷子按须要的量夹取，淋少许香油即可，剩下的持续放入冰箱密封保留！

好啦，朋友们！洋姜的吃法还有很多，好吃的做法暂百思特网时就先给你们分享这几种，如果你在浏览本文教程的进程中，有看不明确的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你爱好这些做法，又暂时没时光做，也可以先把本文珍藏起来哦！