麻辣豆腐的做法（麻辣豆腐的做法介绍）
豆腐素有“植物肉”的美称，所以老少皆宜。
By 青儿小厨娘
用料
豆腐 200g
五花肉 100g
花椒 20粒
辣椒 3个
八角 1个
姜片 2-3片
生抽 适量
淀粉 2g
做法步骤
1、预备材质。
2、将豆腐切小方块。
3、锅内烧开水，将豆腐焯水2分钟。
4、将锅烧热参加花生油，油热后参加花椒煸炒。
5、花椒煸出香味后，将花椒挑出，然后参加姜片、辣椒煸炒。
6、放入肉末煸炒。
7、将肉末多炒一会，然后参加百思特网焯过水的豆腐。
8、参加生抽及热水，热水最好漠过百思特网豆腐。
9、将淀粉加适量百思特网清水，搅拌均匀。淋入豆腐中。
10、装盘食用。
小贴士
豆腐焯水，可以让豆腐更加细腻顺滑。