白兰，又名白玉兰、把儿兰、缅桂，属木兰科含笑属常绿乔木，白兰根肉质，富含水分。树于灰白色，分枝稀，嫩枝浅绿色，被白色有光泽绒毛。叶面平滑有光泽，背面茶绿色，侧脉显着。单叶互生，长椭圆形，长15-22 厘米，浅绿，革质，有光泽。花单生于叶腋间，有短梗，有12片花瓣，白色。白兰5月下旬开始开花，香气浓郁，是着名香花树种，除用作观赏和佩戴装饰外，还是害制花茶和提取香精的重要原料。同时也是一种中草药，能行气化浊、止咳，主治前列腺炎、妇女白带、小儿支气管炎、虚劳久咳等。
白兰的同属品种有黄兰，也称黄缅桂，橙黄色，香气甜润似桂花，比白兰更香浓！花期较白兰晚一些。含笑花，花较白兰小，黄白色，单生于叶腋间，具有香蕉型芳。
白兰薯履撮凛，喜光畏煤烟，既不耐湿，又不耐旱。适生于富含腐殖质、里撤酸性、排水(原创版权www.isoyu.com)良好的砂质土壤中。同时要求阳光充足，空气流通。盆藏白兰必须排水良好，否则其肉质根容易腐烂，花期自5月至10月陆续开放。盛花时节芳香四溢，令人赏心悦目。要使白兰花生长健壮。花多味香，在栽培中要努力创造条件，满足其生态习性的要求。白兰花喜阳光，不耐阴，要求有充足的光照。如果放置在光照不足的荫蔽处培养，就会引起枝叶徒长，枝长叶薄，花稀味淡或不开花。
北方地区栽培，若受到炎夏强光曝晒，植株生长也会受到抑制，嫩叶的边缘易出现反卷枯黄的症状。白兰花对水分反应敏感，它喜欢空气湿度大而土壤润而不湿。当土壤水分过多，通透性不畅时，就会出现烂根黄叶现象，严重时导致落叶死亡。宜富含腐殖质和排水通气良好的酸性沙壤土，若将其栽植在碱性或排水不良的土壤中，则生长停止，甚至死亡。