窝窝头的做法(玉米窝窝头的做法大全)

1. 将玉米粉、面粉、奶粉、泡百思特网打粉折衷均匀

2. 酵母、糖用温水化开，倒入1的粉料中，调成面团，揉至面团光滑

3. 下20克左右的剂子，做成窝窝头的形状

4. 放入刷过油的有孔不锈钢盘，盖上湿纱布，醒发30分钟左右，入蒸箱设100度蒸制10-15分钟即可

小贴士

也可以采取荞麦粉、黄豆粉等各种杂粮粉。秋天、冬天做完后，入百思特网40度的百思特网蒸箱，醒发10分钟后，才可蒸。