喝牛奶容易上火吗（喝牛奶会便秘吗）

 喝牛奶容易上火吗（喝牛奶会便秘吗）

夏天喝牛奶会上火吗?很多人都爱好凌晨喝上一杯牛奶，但是随着夏季的到来，很多人又不敢喝牛奶了，就是因为怕上火!那么夏天喝牛奶真的会上火吗?本文小编为你揭秘。

夏天喝牛奶会上火吗？

中医以为，牛奶味甘性微寒，具有滋润肺胃，润肠通便、补虚作用。明代大医药家李时珍在《本草纲目》中记录：“牛乳可以治反胃热哕，补益劳损润大肠，治气痢，除黄疸。”这解释喝牛奶并不会发生热气的。

从养分的角度讲，牛奶含蛋白质、脂肪、矿物资和水分等，这些成分没有导致中医理论中“上火”的因素。而且牛奶中水分含量高，在夏季也是一种良好的水分起源。

某些人夏天喝牛奶“上火”，更可能的原因是，他们喝牛奶时正处于身材缺水、免疫力不足或者肠胃不适的状况，误认为是牛奶导致“上火”。因此，人们传说的喝牛奶容易“上火”是没有任何科学道理的，无论是春夏还是秋冬，牛奶都是比拟好的养分弥补品。

夏天气象炎热，人体出汗较多。牛奶中含有78%左右的水分，其蛋白质和脂肪极易被人体消化接收。因此，夏天喝牛奶不仅可以弥补肌体丧失的水分，还可以增长养分成分，这对坚持身材健康是极为有益的。

牛奶中含有多种免疫球蛋白，如沙门氏菌抗体、脊髓灰质炎病毒抗体等多种抗体，能大大加强人体免疫抗病才能。由此看来，夏天喝牛奶，不但不会“上火”，还能解病毒、抗病毒。

炎热的夏天，不少人贪图便利和凉爽爱好喝冷牛奶，其实这是有害的。由于夏季气温百思特网高，牛奶是细菌的良好造就基，煮沸后的牛奶降温后数小时，就会被细菌污染并滋生，饮用后易引起肠道疾病。因此，夏季不宜饮冷牛奶，还是饮热牛奶为好。不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多养分成分都将被损坏。

天热温度高建议饮用煮沸后的鲜牛奶。煮沸就很显著视察到是不是百思特网变质牛奶，同时也确守卫生安全。在购置的时候注意挑选包装完全，日期越近越好。

牛奶所含的水分很充分，在夏季的时候也是补水的百思特网一种比拟好的起源，但有人说夏天喝牛奶会上火，还是不要喝的好！那么夏天喝牛奶会上火吗？夏天怎么喝牛奶不上火呢？

夏天怎么喝牛奶不上火？

牛奶粥

鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，参加牛奶，文火煮成粥，参加白糖搅拌，充足溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。实用于衰弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、养分不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时光短，养分丧失少。

牛奶大枣汤

牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥，然后参加牛奶，烧开即可，可补气血、健脾胃，实用于过劳体虚、气血不足等症。

羊肉奶羹

羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖 7～8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，参加切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。本品温中补虚，益精补气，实用于病后(产后)肢冷、疲惫、气短等症。可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天凌晨辅食一次小米大枣莲子粥(小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥)。

鲜奶玉液

粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，参加白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。本品可补脾肾，润燥益肺，实用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经虚弱、慢性支气管炎、性功效低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。

姜韭牛奶羹

韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。将韭菜、生姜切碎、捣烂，以干净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。本品可温胃健脾，实用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚服用。另有一种姜汁牛奶，用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升，混匀煮沸即成。本品可益胃、降逆、止呕吐，实用于妊娠呕吐不能进食的妇女。

厚奶

把牛奶烧开参加3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。本品实用于习惯性呕吐、反胃和须要增长能量的患者。

蛋奶

先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，参加牛奶充足混杂即可。蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物资。本品实用于缺铁性贫血，以及须要弥补钙质的四五个月的婴儿。