蛋黄辅食（4款蛋黄辅食做法）

首次给宝宝添加辅食，很多妈妈不知道应当选择什么作为宝宝的“第一口”。很多80、90后妈妈小时候是吃着鸡蛋长大的，因此，她们会选择蛋黄作为宝宝的第一口辅食。其实，这种做法是不倡导的，依据现在的科学育儿观念，建议宝宝的第一口辅食吃强化铁的婴儿米粉。

那百思特网么，宝宝几个月开端吃蛋黄好呢？

因为鸡蛋黄很容易引起过敏反响，七个月之前的宝宝肠胃软弱，摄入鸡蛋黄很容易引起消化不良，进而延缓宝宝的发育。儿科医生建议，身材发育良好宝宝，可以在8个月以后，给宝宝添加蛋黄，1岁以后添加整蛋。

宝宝吃鸡蛋有什么利益？

鸡蛋含有大批的维生素、矿物资及优质蛋白质，而鸡蛋中所含的磷、锌、铁等养分都是宝宝必不可少的。鸡蛋黄中富含卵磷脂和DHA，这两种物资能增进宝宝脑部的发育，因此，宝宝吃鸡蛋利益多。

但并不是所有宝宝都合适吃鸡蛋的，因为鸡蛋属于高蛋白食口，如果食用过多，会增长肾脏的累赘，因此，肾功效不全的宝宝要慎食。

随着宝宝月龄的增加，宝宝能吃的东西也越来越多，用蛋黄和其他配菜熬粥是妈妈制造宝宝辅食的好选择。今天给大家推举4款蛋黄辅食的做法，养分、美味又容易消化，爱好的话，可以跟着下面的做法一起动手哦。

（1）蛋黄香菇百思特网粥（八个月及以上宝宝）

原料：大米30克，鲜香菇2朵，蛋黄1个

做法：

①大米淘洗清洁，浸泡1小时；

②鲜香菇洗净，去蒂，切碎；

③生鸡蛋黄打散；

④大米和香菇丝入锅，加水煮沸再下蛋液，拌匀，煮至粥熟即可。

温馨提醒：香菇味道鲜美，养分丰硕，含高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和维生素等养分成分，与鸡蛋熬粥搭配吃，味道鲜美又养分丰硕。

（2）蛋黄菠菜粥（八个月及以上宝宝）

原料：大米30克，菠菜20克，蛋黄1个。

做法：

①菠菜洗净焯水后切末；

②大米淘洗清洁，浸泡1小时；

③鸡蛋黄打散备用；

④清水锅中放入大米和菠菜末煮沸，在煮好的大米粥中参加蛋黄液，搅拌至熟即可。

温馨提醒：蛋黄中含有较多的卵磷脂和蛋白质，菠菜含有较多的钾、叶酸、胡萝卜素等，两者搭配可以实现养分互补。

（3）鲜虾蛋羹（1.5岁宝宝以上）

原料：鲜虾50克，蛋黄1个，香菜3克

做法：

①鲜虾剥壳，去虾线，洗净后捞出沥干，蛋黄打散，参加水搅拌均匀。

②取蒸碗，放入蛋汁达到八分满，可把一半虾仁先加到蛋汁里

③蒸笼水开后，把虾仁蛋汁放进去蒸5分钟，放另一半的虾仁在蛋汁上面，再蒸3~5分钟，至中央处以筷子插入不黏为度，以香菜作装潢即可。

温馨提醒：虾和鸡蛋都是富含蛋白质的食物，并且容易被人体接收，可认为宝宝弥补蛋白质，增进宝宝生长发育。如果在蛋羹中参加虾，味道也会更鲜美。

（4）鸡蛋面片汤

原料：生蛋黄1个，青菜20克，面粉20克

做法：

①将面粉放在大碗中，蛋黄打散，倒入面粉中；

②加适量水，揉成面团，揉好的面团擀薄，切成片；

③青菜清洗清洁，切碎；

④锅中参加适量的水，烧开放面片，面片将熟时，放入切入碎的青菜煮熟即可百思特网。

温馨提醒：面片含有碳水化物和蛋白质两大养分素，前者重要供给宝宝运动所需的能量，后者是宝宝生长发育的基本。

如果你家宝宝在添加辅食阶段，可以尝试做以上四款辅食，养分美味又容易消化。