西葫芦的做法（西葫芦好吃的做法）

西葫芦的做法（西葫芦好吃的做法）

小炒西葫芦是一道养分美味的家常菜，简略养分又入味，大人小孩都爱吃，今天就给大家分享这道菜的详细做法。

下面请看我们的操作：

1.预备西葫芦两个，先去掉头尾，从中间切一刀，再切成薄片，放入盘中备用。

2.西红柿一个，从中间切开去掉根蒂，再切成小块。

3.小葱一根切成葱段备用，蒜子两粒切成蒜片百思特网，和小葱放在一起，再放入两粒红干椒备用。

等食材预备好以后，我们开端烹饪。

4.锅中添入适量清水，参加少许白醋。

5.水开后下入西葫芦，参加白醋可以避免西葫芦变黑，焯水30秒左右，即可捞出控水。

6.再过一下凉水，这样可以增长西葫芦脆嫩的口感。百思特网

7.另起锅添百思特网入少许食用油，放入姜蒜和红干椒爆香。

8.倒入西红柿持续翻炒，再倒入西葫芦，迅速翻炒15秒，开端调味。

9.从锅边烹入少许白醋，参加白醋可以使西葫芦口感更脆。

10.再参加少许食盐，鸡精，适量的十三香，开大火翻炒30秒，化开所有调料。

11.再勾入少许水淀粉，开大火收一下汤汁。

12.起锅前淋入少许明油，简略翻炒均匀，即可关火起锅装盘。

13.好了，这道简略又养分的小炒西葫芦就做好了。