剁椒鱼头是哪里的菜（湖南剁椒鱼头）

剁椒鱼头是哪里的菜（湖南剁椒鱼头）

剁椒鱼头属湘菜系，是湖南的一道名菜。以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头，风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。

小贴士：1，超市买的剁椒，有的很咸，先尝尝自己的剁椒的咸淡口味，再决议放多少的量百思特网；2，每个人能吃辣的水平不一样，先尝尝自己的百思特网剁椒的辣度，百思特网再决议放多少的量。