关于粽子的冷知识 （关于粽子的几个“冷知识”！）
人们总爱好将粽子和端午节接洽起来，就像将吃水饺和春节接洽起来一样，其实，有关粽子的前世今生，还有不少“冷知识”，小编试做归纳一下：
1、粽子，由来久远，它的来源和古时候有名的爱国诗人屈原没有一丝一毫的关系，只是后人为了表达一种纪念的情怀，当然是一种美妙的祈愿。南朝梁文学家吴均在《续齐谐记》中说：“屈原五月五日投汨罗而逝世，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之。”，依照《齐谐记》说法，因为怕祭屈原之百思特网米被蛟龙所窃，因此发明了粽子这种形色。因为蛟龙怕楝叶、绿丝。可见人们对忠义之士情感之笃了。
2、粽子，比端午节来源更早。端午节吃粽子只是一种偶合。端午节，本是一个开启夏季的节日。
3、粽子，最初可不是一般的老百姓的食品，它是最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，流传甚远。
4、粽子，粽”字古又写作“糉”（zng），历史上跟粽子沾边儿的文字记录，最早大概见于汉代许慎的《说文解字》，将之说明为“芦叶裹米也”。粽子，最早将粽子定为端午节食品的朝代是晋代。其实，据考证，粽子早在春秋之前就已涌现了。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还涌现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，解释宋代吃粽子已很时尚。吃粽子的风气，千百年来，在中国风行不衰，而且传播到朝鲜、日本及东南亚诸国。
5、2019年9月，中国商业结合会提出的“粽子国际尺度”提案在第21届国际食品法典委员会亚洲区域调和会（CCASIA21）上通过立项审查。此举将有助于中国传统裹粽子非遗传承技艺走上国际，更好地推进中国味的粽百思特网子走向世界百思特网
6、粽子流派：由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中比拟有名的粽子有：北京粽子北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。市场上供给的大多数是糯米粽子。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽子。黏韧而幽香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采取果脯为馅。
南方粽子的代表品种是广东粽子，广东粽子形状有金字塔形、条形与三角锥形等。品种重要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽最受欢迎。咸肉粽重要用糯米、五花肉和绿豆，有的还会参加咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，口味咸鲜香，风味更佳。从地区上分，广东粽子又包含肇庆裹蒸粽、台山粽、东莞道滘粽、中山芦兜粽、潮汕双烹粽球、客家灰水粽、湛江蛤蒌粽。
7、粽子被皇帝盛赞的“九子粽”。唐玄宗李隆基曾赋《端午三殿宴群臣》诗一首，里面一句就是夸奖九子粽的：四时花竞巧，九子粽争新。九子粽是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。并且九种色彩的丝线扎成，形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风气。
8、过圣诞节时吃粽子。秘鲁的粽子秘鲁人是在圣诞节时吃粽子，全家人围坐在一起，边欢庆圣诞节，边吃粽子，甚至已出嫁的女儿也赶回娘家，再尝娘家粽子的风味。
9、玉米面也能做粽子，并非离了大米不成的，也要讲求个因地制宜。墨西哥的粽子墨西哥的粽子又叫“达玛尔”，其原料是粗颗粒的玉米面，馅料是肉片和辣椒，用玉米叶或香蕉叶包成，别有一番风味。
10、地球上最早的粽子。江西德安县文物部门于1988年9月在一座宋代古墓里发明了两个实物粽子，据考证，这是发明的世界上最早的实物粽子。该古墓位于德安县城郊，葬于公元1274年。墓主右手拿一根长40厘米的桃枝，桃枝上吊有两个棱形粽子。
粽子长6厘米，宽3厘米，分离系于桃枝两边，外皮为粽叶，苎麻捆扎。专家介绍，早期粽子有祭奠之意，放入棺木中以示亲属的哀悼。两个粽子成双成对，象征吉祥如意。
11、历史最悠长的粽子。西安的蜂蜜凉粽子，载于唐韦巨源的《食谱》。特色是只用糯米，无馅，煮熟后晾凉，吃时用丝线勒成薄片，浇以蜂蜜与黄桂酱――白糖腌桂花酱。
12、体积最大的粽子。大肉粽产于广西南宁，每只重约两斤，以肥猪肉、绿豆为馅，幽香、软糯、甘润、膏腴不腻。广西涌现过最大的粽子，它是将芭蕉叶垫在一个特大的方形笼格中，内放50公斤淘净并拌有酱油的糯米，再拌入一只去皮骨、切成小方块的猪腿的肉，面上覆一层芭蕉叶，隔水蒸熟，这种粽子叫“口粽粑”，可供一家三口吃两个月。
13、23个国度制止粽子入境。端午节邻近，一些市民在携带、邮寄粽子进出境时遇到了因检疫风险而遭拒的为难：有的国度制止大陆粽子入境，有的则制止特定品种入境。我国对于其他地域和国度的粽子入境也有规定。德国、法国、西班牙包含中国台湾等23个国度和地域制止大陆粽子入境。
14、吃粽子时最好能同时喝茶水，赞助吞咽和消化，有控制的食用，一次少吃一点，可选择迷你粽。
15、血汗管病患者、老人和儿童，胃病、肠道病患者，以及糖尿病患者最好少吃粽子。