猪头肉的做法(猪头肉的五大最佳做法)
还有几天就过年了，家家户户都在忙着准备年货。在我们胶东地区，过年一定要有猪头，代表着好运和做技术资源网的好运。过年的时候，人们都想要一个美好的寓意，在新的一年里，他们都祝福好运！别看它，但它真的很好吃！特别是配小酒，好喝！这个舌尖上的技术资源在网上很好吃，过年的时候也不能错过。
配料:大猪头、料酒、葱、姜、八角、花椒。
烹饪步骤:
1.准备一个大猪头，先把它的猪毛去掉，用清水清洗干净。
【小贴士】可以用火烧表面，也可以用刀刮。
2.把大猪头切开，分成小块。
【提醒】猪耳朵要重点清算。
3.将处理好的猪头放入锅中，加入料酒，淹没，大火煮沸。
4.把烫过的猪肉拿出来清洗干净。
5.将猪头放入锅中，加入葱、姜、八角、花椒和料酒。煮熟的猪头！(将近40分钟)
【提醒】料酒去腥。在煮猪头的过程中，要不时翻动，防止粘锅。
6、熟猪头、骨技术资源净肉去皮。
7、原来的大猪头，搞定了！你可以把它和一道凉菜混合，和一点酒混合，家庭聚会，分享美味的食物。
原味最香！过年煮猪头，刚出锅，全家人就抢着吃。真的很好吃，不能谢绝。想吃吗？春节期间自己动手~
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