清洗油烟管道（排烟管道的清洗方法）

清洗油烟管道(排烟管道的清洗方法)

每个酒店厨房都有四组重要的排烟设备:排烟罩、排烟管、排烟风机/罩和前后油烟净化器。厨房的排烟设备是排烟和保持厨房空新鲜的关键设备。长时间使用后，油、烟等物体聚集在烟罩和排烟管内，很可能造成火灾隐患。下面小编将介绍这些设备的清洗方法。

排烟管的清洗方法。

部件:包括主管道、防火阀、止回阀、调节阀、消声器技术资源网络管理、柔性接头、弯头、三通等。

清洗方法:油烟管道的清洗重点是排烟口与烟罩的连接处，与烟罩平行的排烟管道中的技术资源网络部分，必须彻底清洗。清洁管道的曲折位置，如弯头和三通，如有必要，在弯头上开孔。外部油烟管道每季度清洗一次，但管道弯头每季度清洗一次。

排气扇/柜的清洗方法。

部件:风扇包括电机和其他部件。风扇柜就是把风扇放在柜子里，包括风扇和柜子。

清洗方法:清洗时，先将电机或电机叶片拆下，然后用铲子清除风扇叶片上的油污和风扇内的油渣，再用脱脂剂清洗，然后用清水清洗。

风扇的内部和外部技术资源网络应该被清理以防止损坏。