台湾省申思四物汤(你知道台湾省民间的“申思汤”是什么吗？)
事实上，普通的申思汤里只有四种中药:芡实、莲子、胡爱山和茯苓。但为了增加口感，丰富汤料，摊贩和市民往往会加入其他食材或药材，如五花肉、薏米、猪肉、当归等。台湾夜市和大排档卖的大部分食物都是猪肚、香肠和猪肉。有些店把申思汤中的茯苓改为薏米，但是薏米微寒，吃多了会赞助子宫压迫，建议孕妇不要吃太多。
申思汤，原名陈思汤，和五花肉一起煮。陈思汤的药效相互叠加，具有温脾健胃、补肾利湿的功效。为了使这种药膳更加美味，经常使用当归。为了增强利尿的效果，种了薏米。此外，五花肉本身具有呵护脾胃的功能，所以五花肉还可以加强申思汤的功能。
中医指出，申思汤能温脾健胃，既能补充营养，又有疗效。适合身体虚弱、劳累、消化不良、腹泻的人作为药膳进行日常调养。因为申思汤可以滋养脾胃，所以也非常适合脾胃不开的孩子，也就是因为胃口不好而长瘦的孩子。
一些中医也表示，申思汤还赞助了一些癌症患者的疗养。有癌症家族史的人如果有家族史，可以在平日饮食均衡的前提下，适量喝一些申思汤来增强保健。对于高血糖患者，在中医师的指导下，技术资源网会用申思汤代替部分大米，有助于调节血糖，赞助体力的逐步恢复。申思汤是一种能补益皮肤的药材。适量摄入不会产生副作用，禁忌也不多。适合普通人服用。
四神汤食谱:
申思汤料:茯苓20克、芡实20克、莲子40克、山药20克、薏米40克(技术资源网也可以请中药公司直接包一个量)。瘦肉片(猪肉片):根据爱好程度加入适量(42到半斤)。
调料:盐(适量)、米酒(适量)。
做法:1。薏米、芡实、莲子浸泡半小时左右。2.猪肉片烫一下备用。3.将茯苓、芡实、山药、薏米、莲子放入水中，加入米酒炖1小时。4.烹饪前10分钟将瘦肉放入锅中，然后翻面，用适量的盐调味。5.吃之前，如果有当归米酒(150cc米酒泡的一片当归)，最好撒点香精。