土豆炒肉！(土豆红烧肉！)
作为业余美食制作人。本来想吃红烧肉的，但是惊喜的发现味道和我在台湾省吃的红烧肉饭一模一样！所以不知道这道菜是红烧肉还是红烧肉饭。
由这个女人很忙。
材料
五花肉300克
一个大土豆
两片姜
1个八角形
夜香1号平板电脑
桂皮1小椴
一汤匙白糖和冰糖
1汤匙淀粉
2汤匙酱油
一点盐
练习步骤
1.担心五花肉太油腻，就把五花肉切成丁，土豆切成丁，生姜切成片备用。
2.八角、肉桂、香叶、草果准备好了(没有草果可以放)
3.将油稍微加热，加入一块冰糖和少许糖。因为冰糖没那么甜，但是白糖是有颜色的。技术资源网络将两者搭配在一起，甜度和颜色恰到好处。
4.将白糖和冰糖翻面，翻炒成棕色糖浆。
5.技术资源网把准备好的五花肉倒入其中，不停翻炒，直到五花肉变成金黄色。放大材料，翻炒。
6.炒出香味再参加酱油翻炒。炒好后，取一碗水，盖上盖子炖5分钟。
7.然后加入土豆丁，翻炒，加入少许盐。如果锅里的水少了，就加水(土豆不到一半就够了)，煮10分钟。
8.用冷水搅拌一勺淀粉备用。土豆煮到差不多软了之后，打开盖子收汁，然后倒入淀粉水勾芡，继续翻炒。
9.你完成了，简单，美味和勤奋。
技巧
我喜欢吃软土豆。所以土豆有点难煮，一定要时不时看看土豆的柔软度。最后一步不做也没关系。
五花肉的营养功能
补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪技术资源净肉味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；滋肾养阴润燥；可用于治疗发热乏力口渴、肾虚乏力、产后血虚干咳、便秘、补虚养阴、润燥养肝阴、润肤利便止渴。
保湿
可以喝猪肉汤，弥补因津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产。