如何吃果冻(如何让果冻在夏天变凉)
天气热的时候，你会想吃点清凉的东西。这道菜凉的时候很美。首先，让我们知道什么是皮冻。技术资源网皮冻是猪皮做的。煮好后取出皮冻，只用汤做的冻叫水晶冻。此外，还有硬冻和软冻，其制作方法相同，只是汤汁量不同，硬冻的水量为1: 1.5倍~。夏季多采用硬冻，冬季多采用软冻。可以直接和凉拌酱一起吃，也可以和各种馅料混合做成汤包或零食。让我们一起试试。
冬天的向日葵旁
材料
猪皮300克
600克水
一勺料酒
3克盐
拿一个小勺子。
拿一勺生牛奶。
姜片
洋葱三根
大蒜半球
一勺辣椒酱
一勺香油
半勺醋
两个八边形
练习步骤技术资源网络闪存
1.将肉皮放入锅中，加入料酒，煮十分钟。
2.取出来清洁皮肤里面的脂肪。如果不清洗脂肪，果冻就不会透明。如果它被用作填料，你就不能清洗它。
3.切成条状
4.锅中放入600克水，参加切好的肉皮。
5.放入两个八边形。
6.用电饭煲的煲汤效果煮一个半小时。
7.煮好后捏出八角扔掉。把汤倒入干净密封的盒子里。冷却后，盖上技术资源网，放入冰箱冷冻几个小时。
8.切葱、姜和蒜。
9.加入所有调味料拌匀备用。
10.取出冻胶冻，切成片。
1.因为脂肪已经被去除和清洗了，所以做出来的果冻非常透明，非常好，味道也很q。
12.放入盘中，淋上酱汁，凉拌香辣开胃的果冻就做好了。
13.成品图1
技巧
1.如果皮冻透明漂亮，就要把皮肤上的脂肪全部清理干净。2.天气热，建议现在拌皮冻吃。如果太热，时间长了就会融化。
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