榴莲品种介绍(十大最受欢迎的榴莲品种)

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榴莲品种介绍(十大最受欢迎榴莲品种)

爱吃榴莲,你能分辨出榴莲品种之间的细微差别吗?

不同品种的榴莲有什么特点?

它们的起源在哪里?

现在,让我们来看看马来西亚最受欢迎的榴莲吧!

【D197】茅山王

猫王在许多榴莲中有很强的味道。外壳底部有明显的星形线条。深黄色果肉甜、细腻、微苦、含酒精。口感软而微粘,肉厚石小,有时无石。但同样的猫山王也会因产地、品德等不同而有不同的售价。比如马来西亚巴航出产的茅山王,一般都比较贵,因为种植在高地,口感比平地的茅山王好。

重要产地:巴航吉兰丹

【D200】黑刺

黑刺是榴莲中的新贵。几年前在槟城农业局主办的榴莲比赛中获奖后,人们变得非常受欢迎。黑色的刺是黑色的。果肉乳脂状,甜而微苦,苦而不涩,肉质坚实。与猫山王相比,黑刺榴莲是榴莲的新品种,几十年前在马来西亚北部小规模种植。由于白刺只适合在高原天气种植,所以不能在平地上种植。黑硬粒小麦年产量只有200吨左右,约占马来西亚硬粒小麦总产量的3%。

重要产地:槟城

【D198】小金凤

虽然金凤的名气没有猫山王大,但有超越别人的趋势,甚至在一些最好的榴莲排名中超越猫山王。与茅山王相比,果肉乳白色的金凤个头较小,但其扁平的果肉厚而甜,微苦,柔软湿润,口感极佳。

重要产地:柔佛、巴杭

[D24]苏丹

也被称为“苏丹榴莲”,果壳是快乐的。肉色泽浅,榴莲味苦后甜,乳脂味浓郁,质地干,甜度适中,不易油腻,但仁大,价格相对亲民。苏丹榴莲的核大到吓人,有的能占到果肉重量的一半。

重要产地:柔佛、帕杭、卡梅隆高原。

【D175】红虾

棕黄色外壳,圆形,很少刺。果肉是橙红色的。虽然没有顶级猫山王的密集美味,但肉质滑嫩,入口即化,吃起来又苦又甜。碰伤是最好的,被誉为万王之王。

重要产地:柔佛、槟城、槟城

【D24 】 XO

它有一层薄薄的棕色外壳,苦味,非常软的肉和酒精味,就像法国白兰地一样,所以被命名为XO。

重要产地:柔佛、云顶高地、卡梅隆高原。

【D13】

果肉橙黄色,比茅山王小,石头堪比茅山王。甜中带苦,比大多数榴莲纤维少,比猫王更不结实,适合刚“学会”尝试吃榴莲的人。

重要来源:柔佛、西嘉莫技术资源网

[D101]红肉

D101口味清淡,但优点在于顺滑、甜,更容易让人接受。果肉呈深黄色,易抓,微甜,呈乳脂状,被称为“柔佛特有的奶油风味”。

重要产地:柔佛州、雪兰莪州

【D16技术资源网0】竹脚

淡黄色的果肉略带绿色,口感微苦微甜,肉质滑嫩。打开榴莲壳后,中间有一排黄色纤维。

重要产地:柔佛

黑色珍珠

果肉淡黄色,微灰,有小核,果肉光滑微苦。

重要产地:柔佛

榴莲虽然好吃,但不建议一次吃太多,否则身体容易燥热,其丰富的营养成分会因为胃不能充分接收而生气,也容易让人发胖。减肥的人晚上9点以后不要吃榴莲。