谷物是什么？(我们常说的“五谷”技术资源网指的是什么食品？)
我们经常把“多吃杂粮弥补膳食纤维”这句话挂在嘴边。那么什么是“杂粮”呢？
“五谷”一般指粮食作物，其中“五谷”可视为广义粮食作物的总称。“五谷”细分下又分了哪些粮食作物？目前广泛分为两种意见，一种是指大米、小米、小米、小麦和糯米；另一类是指麻、粟、黍、麦、糯米。两者的区别是米和麻，造成这种区别的原因也很简单。众所周知，早在中石器时代，黄河流域就成为当时的经济文化中心，随着细石器的广泛使用和独特的地理优势，黄河流域的农业发展迅速。但由于水稻的重要产区在南方，而黄河流域位于我国北方，不太适合种植水稻，所以一开始水稻并不在“五谷”之列。直到唐宋时期，中国北方的人口总是比南方多。由于其技术资源网络老少皆宜，对气象土壤适应性强，在北方大面积种植大麻，所以最早的“五粒”都是大麻。从宋初开始，南方人口逐渐超过北方，南方雨量充沛，极其适宜水稻种植。因此，水稻很快取代了大麻，成为“五谷”中最重要的粮食作物。
有句话说“四体不勤，五谷不分”。虽然我们现在生活条件很好，但我们永远不要忘记养育了几代人的“谷物”。下面，我就简单介绍一下大米、小米、小米、小麦、糯米和大麻。
稻田
首先是大米，它的最终产品是我们每天吃的大米。世界上将近一半的人以大米为主食。中国重要的水稻产区是长江流域、珠江流域和东北地区。
小米(黄米)
这种小米又称“黄米”，原产于中国北方，是古代黄河流域的主要粮食作物之一。因为不利于消化，所以现在常用于酿酒和做蛋糕。
小米(小米，小米，小米)
这就是小米，通常叫小米，也就是我们今天常说的小米或者小米。可以食用，也可以酿酒。分布于西北、华北、西南、东北、华南和华东地区。小米是人类最早种植的谷物之一，小米和大米是古代军队的重要口粮。
小麦
这是小麦。小麦作为世界上种植和消费最广泛的作物，一直是最重要和不可或缺的粮食作物。我国小麦种植分为冬小麦和春小麦，以长城为界，北方多为春小麦，南方多为冬小麦。
接下来我来介绍一下糯米，这里就不展示图片了，因为糯米是豆类的总称，所有的豆类都可以叫糯米。
淋病
马志仁
上面两张图中，大麻和它的果实是分开的，很多地方在消防技术资源网也叫大麻。我们现在常说的麻一般是指大麻，是甘肃、陕西的特产，山西、河北、内蒙古也有种植。
后来随着社会经济的变化和发展，人们对“五谷”的定义开始变得模糊，“五谷”逐渐成为粮食作物的通称，而不是拘泥于狭义的五种谷物。但无论如何变化，“五谷”作为主要的食品见证了人类社会的变迁，不应该被我们遗忘。