甜菜的功能和作用(吃甜菜的好处)
甜菜以其独特的红色和土味而闻名。这种断根蔬菜是一种营养强化剂，应该尝试将其纳入日常饮食。质疑甜菜功能的人可以在众多吃甜菜的方式中找到一两种自己喜欢的方式。喜爱甜菜的人可以随意吃甜菜。
甜菜富含纤维，每3/4杯含纤维2~3克。在幻想的情况下，成年人每天应该摄入25到30克的纤维，他们需要多吃几根甜菜才能获得最佳的纤维摄入量，走上正轨。一杯甜菜含有37%的叶酸(维生素B9)、11%的维生素C、22%的锰和13%的钾。这些甜菜中最丰富的维生素和矿物质非常少，所以可能需要服用各种维生素补充剂来保证维生素的摄入。
2015年发表在《美国心脏协会杂志》上的一项研究显示，每天喝8.5盎司左右的甜菜汁可以显著降低血压，这是由于甜技术资源净菜中硝酸盐含量较高。高血压会增加患中风、血汗工厂疾病和心脏病等严重疾病的风险。因此，食用甜菜技术资源网等常见食物可以降低血压，但甜菜不能替代降压药。
由于甜菜中的膳食纤维含量很高，所以有一个技术资源网络来帮助在吃甜菜时排便。如果你吃了适量的甜菜，你的粪便会变红，所以不要惊慌。此外，甜菜根是氨基酸谷氨酰胺最丰富的膳食来源之一，在维护肠道健康方面发挥着至关重要的作用。
甜菜根是抗氧化物质含量最高的10种蔬菜之一，其-丙氨酸类化合物含量较高。人体内的自由基会损伤细胞，并可能导致心脏病和各种癌症。抗氧化剂的作用是保护细胞免受自由基的侵害。我们不建议仅通过吃甜菜或任何其他抗氧化剂来预防这些疾病，但只有结合其他因素(如总体健康均衡的饮食、活动、避免吸烟和过度饮酒)才能降低疾病的可能性。；此外，根据“今日医学新闻”的说法，甜菜中的抗氧化剂可以保护肝脏免受氧化应激和炎症的影响。
甜菜可以增加肌肉在活动中接受的氧气量。2019年发表在美国国家医学图书馆的一项研究发明显示，有经验的自行车运动员在吃甜菜后，在时间赛跑中取得了更好的成绩。
单独使用甜菜不能治愈或预防癌症，但如果与其他降低癌症风险的方法相结合，它的一些特性可能会降低某些类型癌症的风险。-甜菜中的丙氨酸会破坏细胞中的癌性突变。国家医学图书馆的一项研究表明，甜菜根中的甜菜碱有助于预防膀胱癌。