如何吃好山药(山药的新颖吃法)
黑木耳和山药是特别营养美味的食材，大多数朋友都很爱吃。黑木耳和山药可以做各种美味的食物，非常好。今天我就用它们和大家分享一下丸子汤的做法，木耳-山药丸子汤，做法简单，好吃又嫩，营养丰富。如果你喜欢吃木耳和山药，那么这绝对是一道不容错过的美食。接下来我们来看看这款木耳山药丸子汤的制作步骤。
【木耳山药丸子汤】
【制造配料】山药、木耳、西红柿、鸡胸肉、鸡蛋、食用盐、胡椒粉、料酒、鸡汁、淀粉、食用油、小葱、酱油、青菜、香油、米醋。
[制造步骤]
1.接下来要教大家的食物是木耳山药丸子汤，制作非常简单，喝起来又香又嫩，营养丰富。然后，让我们一起准备制作木耳山药丸子汤的所有食材。首先要准备2~3个略小的长山药，然后准备一把黑木耳、两个西红柿、一块鸡胸肉、两个鸡蛋、适量的食用盐、胡椒粉、料酒、鸡汁、食用油、酱油、香油和米醋。最后准备一勺淀粉，一根葱，一把青菜。
2.我们先把山药处理掉，把准备好的山药放在一个大一点的容器里，然后往这个容器里倒入清水，再用多一点的清水，然后把山药洗净浸泡。山药清洗技术资源网完成后，用剥皮刀将它的皮剥掉，皮一定要切干净。去皮时要注意，不要让山药的汁液沾在皮肤上。
3.山药去皮后，直接切成大块。将切好的大块山药放入大碗中，然后加入没有山药的淡水。将山药浸泡在清水中，可以防止其氧化变黑，使熟食看起来又好又好吃。参加清水后，抓山药洗净。
4.先把西红柿洗干净，然后用刀在顶部切一个刀口，十字刀就可以了。切刀后，我们把它们放在一个大碗里，然后倒入开水，把西红柿浸泡五分钟，先把干木耳浸泡一下。浸泡后洗净取出，然后放在案板上切碎，放在一边备用。
5.西红柿去皮，去根，切丁。先将鸡胸肉洗净切片，然后拿到料理机上，将鸡胸肉和山药放入料理机中糊制。将山药糊倒入碗中备用，然后在大碗中打入一个鸡蛋，再加入适量的食用盐、胡椒粉和料酒，然后加入鸡汁和一勺淀粉，搅拌均匀。
6.把剩下的鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。从锅里，把油倒在锅里，不要用太多的技术资源。加入葱花翻炒，然后加入番茄丁翻炒出汁，再用食用盐翻炒，翻炒后加入适量的水，再加入胡椒粉、鸡汁、淡酱油，然后加入木耳碎。
7.锅里的水烧开后，用勺子把馅料做成丸子放入锅中，然后搅拌。再次开锅后，将蛋液倒入锅中，搅拌均匀，然后在青菜段煮一分钟，出锅前倒入香油和大米技术资源净醋，出锅前搅拌均匀。
[提示]
1.山药鸡肉糊要尽量细腻。
2.肉丸放入锅中后，一定要搅拌。