肉酱的做法(手工秘制麻辣肉酱)
现在,天气变冷了,做饭的热情可能会随着天气逐渐降温。抽/绝对是美味的万能酱!
配料清单
五花肉,半个洋葱,2个辣椒,1茶匙甜面酱,1茶匙豆瓣酱,1茶匙蚝油,1茶匙酱油,1茶匙糖。
制造步骤
1.先把肉磨碎,把五花肉切成小块,加一些姜末做成肉馅;
2.洋葱再切一半,切成小丁,喜欢吃辣的话再切成丁。
3.从锅里取出热油。首先,我们加入洋葱和辣椒翻炒,翻炒出香味,加入猪肉;
4.当肉末变白时,我们可以给它调味。一勺甜面酱,一勺豆瓣酱,一勺蚝油,一勺酱油,再一勺糖,翻炒均匀,然后加一小碗水盖上盖子煮一会儿。
6.汤汁收好后,关火撒一把葱花。搅拌均匀后,肉酱就做好了。
真的是一种特殊的香味。酱料丰富,开胃,做起来简单。无论是面条、拌饭、馅料还是卷饼,都是一流的,保证让你吃起来更好吃!技术资源网络
[蓉儿贴心提醒]
1.准备好的肉酱可以放入冰箱冷藏。当然,要等技术资源网冷却下来,然后密封在罐子里后放入冰箱;
2.加点花生或芝麻,味道更香。