东北特产(数东北特产和小吃)
在很多外国人眼里，对东北菜的理解往往是大、大、便宜！但实际上不止如此！作为一个土生土长的东北人，我今天一定会来到这里，给大家一些东北一定要吃的美食！
东北没人不爱吃，也没人是锅包肉！锅包肉是从东北的光肉段衍生出来的一道菜，但现在是一块肉。它是用土豆做成的淀粉包裹，用油炸制而成的，所以也叫“锅包肉”，外酥里甜，内嫩。别提有多好吃了！
大风铲是东北著名的炖菜，里面有排骨、豆类、镬瓜、玉米、土豆等。用大火煸炒后，再用文火慢炖，成品咸、香、软，是一道美味佳肴。当你到达中国东北时，你必须尝试它，以确保难忘的味道。
鸡炖蘑菇的产地也有白山东北部黑土的生活气息。也就是用干香菇、鸡肉、粉条一起煮。炖鸡的蘑菇最好用茎细、伞小的野生榛蘑。雾霾蘑菇能最大限度地带出鸡肉的鲜味。真正的美食和游戏。几道东北菜可以凭借技术资源网络发展成为媲美其他高级菜品的家常菜之一。
谁不知道粉条炖猪肉？炖肉是东北人最喜欢的一种吃法。从它的名字，可以看出它的做法。香喷喷的猪肉、鲜嫩润滑的东北大白菜、粉条简直就是寒冷东北最好吃的佳肴，御寒又满足味蕾的需求。
达拉皮是典型的满族美食，已成为东北美食的代表之一。方法相当复杂。先将绿豆淀粉和土豆淀粉做成成熟的粉皮技术资源网，放入冷盆中，冷却后捞出，铺好叠好，控制水分晾干，即成大拉皮。食用时，切成条状，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、肉丝和欧芹，与蒜泥混合。
冻梨可以把普通的白梨变成又黑又硬，如果砸到地上，根本不会损坏。只要你的牙齿能御寒，洗完就可以吃了。冻梨的硬度让你觉得好难吃，只能啃啊啃啊，纯白的，甜甜的梨肉，还有那股凉意，让人皱眉，牙齿冻得发抖，发自内心的发凉...内心冰冷的感觉，让人有说不出的留恋。
杀猪菜原本是东北农村每年临近年底杀猪时吃的一种炖菜。东北很多地方常年都有杀猪菜，形成了东北饮食的一大特色。以前，人们没有条件关注食材和调味料。他们只是把刚杀好的猪血剁成大块，煮熟，切成大块放入锅中，然后边煮边放入酸菜，加水和调味料做成。
“大金链，小金表，一天一个小烧烤”。不难看出，烧烤是东北菜的一部分，已经成为东北人生活的一部分。东北人吃烧烤的时候，会点一些小凉菜，比如毛豆，拍黄瓜。也有大部分人表明，烧烤配酒是标准。
烤冷面是黑龙江常见的地方小吃。出生地是黑龙江省鸡西市密山市密山镇。油炸烤冷面的制作方法简单。可以用鸡蛋、香肠等辅助材料，酱料作为调味剂很重要。现在烤冷面已经遍布全国，是东北的特色美食。