银耳莲子粥的做法(银耳莲子粥的做法步骤)
过年的时候吃了技术资源网的各种大鱼大肉，美食，瓜子，干果，糖果。太油腻了，营养丰富。再加上最近一段时间，天气干燥，不下雨。无论是技术资源网家里的大人还是小孩，没有一个不生气的。急需吃点清淡爽口的东西。#坚强迎接新年#
今天跟大家分享一个银耳莲子粥的食谱。煮出来的汤不仅营养美味，还具有美容养颜、清热降火的作用。喝一碗银耳莲子粥，特别舒服。@头条美食#大吉大利新年#以下是步骤:
1.准备的食材有:梨、银耳、百合、莲子、红枣、枸杞。这里用的银耳、百合、莲子，一般超市都很容易买到。
先将一块银耳放入碗中，用冷水浸泡20分钟；然后抓一把百合和莲子，放在另一个碗里，用冷水浸泡20分钟。
2.将银耳浸泡20分钟后，直接用手将银耳撕成碎片，方便去掉银耳上的蒂。
然后将撕成小朵的银耳全部倒入锅中，然后一次性倒入足够的冷水，盖上锅盖大火烧开，再转小火炖30分钟。
刚才莲子百合都泡好了。此时不要直接用莲子煮粥。先从中间剥莲子，取出莲子里面的胚芽。因为这莲子心是苦的，如果直接放入锅中煮粥，那么煮出来的银耳莲子粥就会有苦味。然而，这莲子心不需要浪费。可以放在茶杯里单独泡茶，可以清热去火。
准备2个洗净的梨，去皮。梨切成小块备用，同时去掉梨核。
3.刚才锅里的银耳已经小火煮了30分钟了。直接去锅里参与泡过的百合，去过莲子心的莲子，还有切好的梨，放入几颗洗好的红枣。然后根据家人的口味，加入冰糖增加甜度。用勺子搅拌均匀，盖上盖子，用小火煨大约一个小时。
最后，取一把枸杞放入锅中搅拌，即可关火出锅。
这种白木耳莲子粥就熟了。味道香甜，营养丰富，非常美味可口。刚过完年，家里煮这么一锅银耳莲子粥特别合适，喝着特别舒服。