现捞的做法及配方(现捞热卤技术配方及做法)

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现钓的做法和配方(现钓热盐水技巧的配方和做法)

现在钓鱼热卤技能,不含任何添加剂,纯天然植物卤料,对卤有把握的朋友,动手天赋不强,文末还有视频教程获取方法。

1-当前捕鱼卤汁勺子的制造

八角20克、山奈15克、白芷15克、长椒10克、香菜籽25克、香叶15克、千里光17克、陈皮10克、草果8克、小茴香25克、肉豆蔻16克、肉桂10克、豆蔻13克、高良姜18克、甘草7克、丁香4颗。

将上述香料用水洗净,放入沸水中煮10分钟,取出放入锅中翻炒3分钟,放入破壁机中,粉碎,装入香料袋中。现在,腌料袋准备好了。

2-现在捕捞盐水油的做法

植物油10公斤、花椒1500克、大葱500克、生姜250克、洋葱200克、芹菜250克、八角30克、山奈10克、香叶8克、孜然15克、丁香2克、百香果6克、草果6克、肉桂25克、豆蔻8克、陈皮4克、花椒40克。

将植物油放入锅中煮沸,将葱、姜、葱、芹菜炒至金黄色,捞起残渣扔掉,然后将热油舀入盛有辣椒和香料的不锈钢桶中4-5次,搅拌均匀,静置48小时,滤出残渣,即得盐卤油半成品。

3-盐水制造

将30公斤盐卤倒入桶中,开大火,放入一盆盐卤、500克红辣椒、500克干辣椒、00克盐卤油10技术资源网、30克栀子、500克麦芽糖、300克食盐、250克鸡精、120克生姜、100克大蒜,大火烧开后转中低火,煮40分钟,即可将盐卤食材腌制。

3-现在生产用于捕鱼的热盐水

将100克料酒倒入卤水中,将15公斤加工好的食材依次放入卤水中,然后放容易熟的,再先放不容易熟的,卤水熟了之后关火浸泡0以上的技术资源。

4- 3现金热盐水销售模式

1-腌制后,将配料浸泡在盐水中。我们可以将盐水的温度设定在40-60度的范围内。在这个温度下,配料不会被浸泡。如果客户需要,会当场取来打包,真正做到当场抓盐水。

2-从卤水中捞起食材,然后与红油、香菜、芝麻、花生等混合。那你就可以吃了。这是最近流行的热盐水吃法。

2-还有最后一个。卤水好了之后,直接从卤水中把配料挑出来,分门别类,然后刷上我们的卤水油。

以上就是热盐水常见的三种销售模式。你明白吗?