清蒸草鱼家常做法(教你怎么煮清蒸草鱼！)
鱼一直是人们餐桌上的一道家常菜。鱼有很多吃法，而且很有营养。我之前买的草鱼总是红烧鱼或者经典的水煮鱼。这次边肖改变了烹饪方法。今天，我们就来教你如何蒸出美味又不油腻的草鱼。草鱼的价格很便宜，也很大。
不管是吃鱼还是吃肉，蒸的烹饪方法是最健康的，蒸出来的海鲜鲜嫩却不油腻。说到蒸草鱼，如果蒸法不对，草鱼有很强的土腥味技术资源，会严重影响口感和食欲。今天我就教你如何去除草鱼的土腥味。只要注意这三点，8分钟就能做出美味的清蒸草鱼。
配料:草鱼红辣椒柿子辣椒橘子蒸鱼酱油
教程:
1.先把草鱼清洗干净，在鱼身正面划十字刀，这样可以让鱼快速入味，节省蒸的时间。背面画十字刀，这样就不会轻易折断。
2.在鱼肚子上撒点盐，在鱼表面擦点白酒，这样蒸的时候腥味就能消失了。在鱼肚子上放两片大葱也可以去除鱼腥味，防止鱼在烹饪过程中变形。
3.准备一个橘子皮，将橘子皮在水中浸泡5分钟，去除橘子皮的苦味。这时，把橘子皮浸泡一下，然后把几块橘子技术资源网皮放在鱼肚子上。在十字刀的地方放几片橘子皮。将鱼放入盘中，在锅中蒸5分钟，然后关火，小火煨3分钟。
4.把蒸好的鱼从锅里拿出来，把汁倒出来。撒上切碎的青红椒和葱。锅里把油烧开，然后倒在鱼身上，葱花的味道就会出来。
5.倒入适量的蒸鱼和酱油调味，蒸好的草鱼就出锅了。