麻婆豆腐的简单方法(正宗麻婆豆腐做这个)
麻婆豆腐是四川传统名菜之一。其特点是麻、辣、鲜、香、辣、绿、嫩、脆。它在技术资源网上充分展示了川菜的麻辣特色，是下饭的神器。
米团的Xi兄弟和马妈
材料
一块嫩豆腐
50克肉末
1汤匙食用油
1根小葱
大蒜五瓣
五片姜
一勺豆瓣菜
适量辣椒面
2汤匙酱油
练习步骤
1.准备好所有材料。豆腐切成一厘米左右的方块，生姜和大蒜切成泡沫，洋葱切成泡沫。
2.锅中放入适量的水，将水倒入豆腐中，放入两勺酱油，半勺盐煮三分钟，沥干备用。
3.热锅里放一大勺油，炒肉末。
4.倒入姜蒜，用豆瓣酱翻炒。
5.倒入豆腐和半碗水煮三分钟，然后勾芡，放一勺味精，即可食用。
6.撒上辣椒面、葱花、超熟麻婆豆腐！
技巧
它需要慢慢探索，太多会被比作粘稠，太少不会被感觉到，慢慢来。