荸荠怎么去皮(蒸荸荠需要多长时间？)

荸荠是一种果肉白脆的美味食品。它生长在水中，通常以烹饪和食用为主，以避免生食被寄生虫污染或不洁食物引起的胃部刺激。蒸荸荠要多久才能熟？

菱角蒸多久？

荸荠通常需要煮15分钟才能彻底煮熟。荸荠的大小受品种影响，其中4个荸荠最小，2个荸荠最大，烹饪时间也不同，一般在10-15分钟之内。

如果用高压锅，可以适当减少时间。用高压锅做饭方便快捷。熟荸荠的保质期是十到十五天。但是煮熟的荸荠是不能吃的，所以一定要在表面用水擦干，荸荠表面要用布袋或沙袋通风。

菱角怎么蒸？

原料:荸荠500克，葱3片，姜3片，花椒1/2茶匙(3g)，八角3片，月桂叶3片，盐2茶匙(10g)。

工作方法

1.将荸荠用清水浸泡30分钟，然后用废牙刷洗掉荸荠表面和缝隙的泥。

2.切葱，切姜。将洗净的荸荠放入锅中，然后倒入清水，再加入葱、姜、花椒、八角和香叶。

3.盖上盖子。大火烧开后，改用中火煮15分钟。

4.吃的时候，直接打开外壳吃。

如何鉴别荸荠是否煮熟

1.看外表

新颖的荸荠通常是深绿色的，可以用手剥开(吃起来又脆又甜)。荸荠都是用水煮熟的，一般只剩下一层黑色的硬壳，手肯定剥不下来，所以是用牙咬的。

2.尝尝味道

新型荸荠口感脆甜；煮好的荸荠是粉条的味道，味道没那么甜。如果你再多吃几口，你就会被壳弄黑。

荸荠煮熟了可以吃吗？

这要看情况。

荸荠脆嫩香甜，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素技术资源B1、维生素C、胡萝卜素、矿物质和不饱和脂肪酸等。，具有很高的食用价值。如果荸荠没有异味，甜味略苦，这是正常现象，可以连续食用。如果荸荠变色、异味等。，就不能再吃了，以免引起身体不适。

荸荠怎么去壳？

1.脱壳机

荸荠专用剥壳机，无论生熟，都可以使用这个工具，不用很大的力就能安全剥出荸荠，是最常用的方法之一。

2.用刀打碎它

如果没有脱壳工具，那我们可以准备一把小刀，从中间把荸荠敲碎，然后用手把壳敲碎。

(1)生荸荠的剥离方法

荸荠用清水洗净，然后在荸荠底部切一个洞，用刀把两边都切掉。但是切的不要太多，只看菱角的肉，然后双手放在菱角的两边，用力掰下。

(2)熟荸荠的剥离方法

用小刀将煮熟的荸荠的两个角切掉，然后沿着荸荠的中心线将荸荠切成两半。然后用筷子从荸荠一角的一端推到另一端，这样荸荠的肉就出来了。