晚餐吃什么最健康(晚餐吃什么食物健康?)

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晚餐吃什么最健康?)

爱吃夜宵的朋友们注意:吃得太晚会增加患癌风险。

发表在《国家癌症杂志》上的一项新研究表明,晚餐吃得越晚,患乳腺癌和前列腺癌的风险就越大。

饭后会得癌症吗?

研究人员对621名前列腺癌患者(872名健康男性作为对照组)和1205名乳腺癌患者(1321名健康女性作为对照组)进行了调查。

调查结果显示,晚上9点前吃晚饭或晚饭后至少两小时上床睡觉的人患前列腺癌的风险降低26%,患乳腺癌的风险降低16%。

如何理解这些讨论?首先必须指出的是,这个结论是有相关性的,但不是因果性的,我们不应该马上下结论技术资源网理论:晚餐太晚是乳腺癌和前列腺癌的病因。

但有一点是肯定的:吃得太晚对身体不好,会增加患癌症的风险。

为什么吃得太晚有害?

消化不良

因为吃得太晚,胃肠道忙于消化食物,难免会出现难以入睡甚至失眠的状态。

我们知道,胃粘膜的上皮细胞一次更新大约需要2-3天的时间,这种更新通常在胃和肠休息的晚上进行。

因为吃得太晚不利于胃黏膜的修复,胃损伤和胃溃疡的风险增加。这些损伤也会增加胃癌的风险。

胰岛素水平过高

已经发现,晚上吃饭会比白天吃饭产生更多的胰岛素。

从长远来看,它会增加体内血液中的胰岛素水平。研究发现,长期高胰岛素水平可诱导组织细胞过度增殖,增加正常细胞突变的风险。

也就是说,吃得太晚,通过提高人体的胰岛素水平,很容易增加患癌风险。

肥胖导致癌症

对于胰岛素,不要只把它当成降血糖。其实胰岛素还可以改善脂肪储存,抑制脂肪分解。肥胖是癌症的危险因素。

研究表明,体重指数每增加5(身体质量指数),子宫癌、胆囊癌、肾癌和宫颈癌的风险分别增加62%、31%、25%和10%。

此外,肥胖还会增加患甲状腺癌9%、白血病9%、肝癌19%、结肠癌10%、卵巢癌9%和乳腺癌5%的风险。

事实上,肥胖者体内的脂质物质为癌细胞提供了合适的环境。胖子的脂质分子可以作为信号分子,诱导细胞癌变,引起慢性炎症,激活多种致癌信号通路。

晚上什么时候吃比较健康?

知道吃得太晚的危害,李医生提出以下建议:

晚餐时间和睡眠之间的最佳间隔是3-4小时。此时血糖水平已经开始下降,胰岛素水平基本正常,可以减少组织损伤和癌症风险。

关于晚饭,我不介意吃。

其实比起饿着肚子熬通宵,吃夜宵危害更大。后者会有更多的肥胖和更多的身体炎症。当然,按时睡觉更符合健康的要求。

大家晚上什么时候吃饭?看到吃得太晚对癌症的影响,你敢吃晚饭吗?欢迎与李博士分享您的观点。