香榧的功能和作用(香榧的营养价值！)
香榧，别名中国香榧，是红豆杉科、红豆杉科、香榧属的常绿乔木，原产于中国。在东亚，香榧是制作棋盘的高级木材。香榧技术资源网的果实是坚果，营养价值极高。干果“香榧”是著名的干果，橄榄形橄榄形技术资源网，外壳坚硬，可食用且营养丰富，黑色果壳包裹着黄色果肉。
看大局
香榧种子的营养价值、功能和作用及食用禁忌
香榧的营养价值
香榧坚果具有滋润皮肤、延缓衰老的作用，富含维生素A等对眼睛友好的成分，可以预防和缓解眼睛干涩、夜盲症等症状。自古以来就是皇家进贡的宠儿。《尔雅》中有这样一首描写香榧果实的诗:“结实如枣，核善橄榄，核尖者不尖，无棱薄壳，核黄而白。”
每100克香榧含水分6.4克，蛋白质10克，脂肪44.1克，碳水化合物29.8克，粗纤维6.8克，灰分2.9克，钙71毫克，磷275毫克，铁3.6毫克。香榧中含有的脂肪油包括棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸的乙交酯和Ziol。此外，香榧还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、单宁等。
香榧的功能与作用
1.香榧坚果中含有的四种脂类对淋巴细胞白血病有显著的抑制作用，有利于恶性程度较高的淋巴肉瘤的治疗和预防。
2.中医认为，香榧具有清营养不良、润肺润肠、化痰止咳的功效，适用于便秘、疝气、痔疮、消化不良、食积咳痰等多种症状。
3.香榧可用于多种肠道寄生虫病，如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等。，其杀虫能力与中药相当。
4.香榧的脂肪酸和维生素e含量很高，经常食用可以滋润皮肤，延缓衰老。
5.吃香榧对遮盖视力有好处，因为它含有较多的维生素A等对眼睛友好的成分，可以预防和缓解眼睛干涩、容易流泪、夜盲症等技术资源的网络。
香榧的禁忌
香榧不宜与绿豆同食，否则容易发生腹泻。香榧性温，吃多了会让人发烫。因此，咳嗽、咽痛、痰黄的人暂时不宜食用。因为饱腹感，饭前不宜吃太多，以免影响正常进餐，尤其是对孩子。香榧有通便作用，不适合腹泻或便溏的人。
香榧的选择方法
1.摘个头:大果生长周期长，营养更丰富。
2.挑饱满度:饱满的水果自然成熟，口感嫩滑，香味更佳。
3.采摘均匀:果实色泽自然，大小均匀。
4.挑壳:壳薄而脆，特别容易剥落。