如何包手(1分钟，教你四川手的确切包法)
吃了几十年馄饨，只能采取四川的包法。如果你长得好看又会做菜，一眼就能学会。
大家好，这是厨房的食物。如今，地摊经济在这两天逐渐出现。我还记得以前摆摊的时候，最喜欢吃的就是街上卖的刮刮乐。手书是一种极具地方特色的川菜。作为一个四川人，我最喜欢的食物就是这种街头美食。
馄饨汤的价格很便宜。在我们那里，一份馄饨汤只要8元，就能吃饱。许多外国朋友来四川时，会一次又一次地称赞这种美味的食物。有很多人想了解这个地方的特色美食。你想和我一起了解一下吗？
对于这种美味的食物，手工包装在制作时是一个相当复杂的步骤。让我教你如何用四川人最地道的手段来包裹手工制作，保证手工制作不破皮不粘锅，快速学会。
1.首先，在制作馄饨汤之前，你应该准备适量的肉馅。肉馅的制作非常简单。瘦肉馅切碎，加入一些小葱和各种喜欢吃的调味品，搅拌均匀，然后加入一个蛋清，再次搅拌5分钟。搅拌增稠后就好了。
2.肉馅做好之后，我们还要去外面的市场买适量的面团。买面团的时候，有两种面团，一种是圆形的，一种是方形的。购买时，最好选择方形面团购买。这种面团如果用来围手最合适，新手控制比较好。
3.最后准备一个清水技术资源网碗和一根筷子。然后取一块面团，用筷子将适量肉馅卷到面团中间，用手将面团对折，取出筷子。然后用筷子粘上适量的水，打湿面团的一角，对折，用一只手包好。
4.包裹后，刮刮乐就像一个小金元宝。按照同样的方法，包上所有的肉馅后，就可以烹饪刮刮乐技术资源网了。抄肉馅的时候，不要拿太多的部分，随便做一点就可以了，因为肉馅煮的时候容易膨胀。
5.以上是抓手的准确包装方法。包好抓手后，放入沸水中煮两三分钟。手抓痒器煮漂后，可以控水拿出来吃。用一小碗蘸水，抓手更美味。
温馨提醒:
在准备肉末的时候，肉末的制作方法也需要技巧。如果你做不出好的肉末，关注我，让我和你分享如何做肉末。如果你是新手，一定要选择方形或者梯形的面团。复印的时候不要太着急，一定要循序渐进。