山药炖鸡汤(山药鸡汤步骤)
难度：切墩(初级)时光：30~60分钟
佐料
铁棍山药半根（约半斤）鸡腿3个香菇稍微大点6朵红枣4颗干桂圆3个姜一小块大葱葱白约8厘米小葱一颗大料两个料酒盐鸡精
1.食材准备好了，鸡腿用冷水和血浸泡，但是我买的鸡腿没有血。请浸泡一会儿。
2.水烧开，放姜片和葱花，煮10分钟。其他成分将在此期间处理掉。
3.将香菇按大小切成半块或四分之一块，划十字刀。肉厚处用刀尖抵住骨头刮鸡腿，山药切成小块，桂圆去皮，红枣不要画透。
4.将鸡腿放入沸水中(从开始到现在一直是大火)，放入红枣、桂圆，盖上锅盖，改小火15分钟(在电磁炉的情况下，始终是爆炒项，功率大)
5.大火十五分钟后，换小火，把功能键换成汤，只需点亮三四个电源灯，放入蘑菇即可。这时，锅里有很多水。刚开始的时候，水还没有过鸡腿。不要盖锅盖，让它炖就行了。
6.小火十五分钟后，放山药，山药不能放太早在技术资源网，淀粉，你明白，在这个时候，如果你害怕鸡的腥味，两勺料酒，这勺是在我身后的图片，这么多年的一勺问题已经解决了，所以冲动！哈哈的笑
7.参加山药，煮十五分钟后，仍然在低火。这时，参加一勺盐，这是一平勺。这取决于你的个人品味。然后，取半勺鸡精，用大勺搅拌，自己尝一点，再炖十五分钟。
8.这是杀死成千上万把刀的勺子！你看！
9.用筷子戳鸡腿，可以戳透或者戳到骨头，撒上小葱，出锅！冬天喝酒真好！建议不要太咸。以喝汤为主。有兴趣可以来一滴香精油！简单，你可以试试！
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