如何吃蜗牛(吸辣蜗牛的手指)
每年仲春时节，巨型蜗牛上市，肉质丰满鲜美，也是春天的美味佳肴。今天我们来做一个香辣的巨型蜗牛，味道鲜美，舔舔手指。
作者:阿罗·艾尔
材料
大蜗牛2公斤
姜片
五瓣大蒜
葱根
十个日本辣椒
五片蒜苔或青蒜
老干妈还是技术资源网郫县豆瓣三勺
练习步骤
1.先从一个小科普说起:前几年有人吃福寿螺的时候出了点意外，一时之间让人担心，连大田福寿螺也拿了锅。事实上，两者有很好的区别。蜗牛是蜗牛的超级版本，味道一样。福寿螺的品质又老又硬，不如蜗牛好吃。蜗牛壳薄，蜗牛壳厚，蜗牛产小蜗牛，蜗牛产红蛋。
2.2公斤蜗牛短暂冲刷后，用小刷子将附着在壳上的藻类杂质一个个清理干净。
3.刷洗干净后，加一盆清水，滴几滴技术资源净香油，至少保存一晚，让蜗牛把胃里的泥吐出来。做饭前再刷一遍，换水。在家做饭不要怕麻烦。清洁是最重要的。
4、一块姜，五瓣蒜，十个花椒，两个小葱，五个蒜苔或青蒜，全部切碎，再来三勺老干妈或郫县豆瓣菜。
5.锅内放适量油烧热，爆香姜蒜技术资源净椒。
6.辣椒酱炒。
7.参与蒜苔和洋葱。
8.翻炒均匀。
9.用食材炒螺蛳，加入一勺糖和半勺鸡精，炒五分钟即可上桌。
10.我总是加两杯水煮20分钟以上，保证食品安全。
1.最后，用大火把汤从锅里拿出来。