辣椒炒肉？(9)如何让辣椒炒肉好吃？)
辣椒炒肉怎么煮才好吃？别弄错了顺序，我来教你怎么做。又辣又好吃，是特别的一餐。
生活质量好了，吃肉就不再困难了。现在猪肉的价格又回到了原来的水平，每天吃肉也是可以的。不知道平时怎么做？立秋之后，多吃肉，猪肉无疑是最好的选择。吃的方式有很多，比如红烧肉、粉蒸肉、鱼香肉丝、辣椒炒猪肉等。每一种都很好吃，但是有些要花很长时间煮，有些要花很短的时间。辣椒炒猪肉是一种更快的菜肴。几分钟后，普通人就没有机会做大菜了。试试辣椒炒猪肉，不会耽误时间，下次就是了。
辣椒炒猪肉需要非常简单的材料。青椒和五花肉就可以了。加上一些辅料，风味浓郁的炒菜麻辣香浓，吃后回味无穷。
然而，对于一道看似简单的菜，有些人却对一件事非常苦恼。你想先炒辣椒还是肉？很多人认为肉要先炒，也有朋友认为辣椒要先炒，但是哪种方法准确呢？实际上，它们不够准确。在油炸之前，你需要做一些处理。也许你不能直接油炸。
辣椒炒肉怎么煮才好吃？别弄错了顺序，我来教你怎么做。又辣又好吃，是特别的一餐！
接下来给大家分享一下辣椒炒肉的具体做法和小技巧。如果你按照这个方法，很难想象它是否美味。这是一种非常适合家庭制作的方法。很容易上手。如果你按照步骤去做，你很容易就能赢。过来看看。
辣椒炒肉的步骤:
准备五花肉，可以用稍微胖一点的五花肉，那种五花肉就可以了。用刀将猪皮切片。这道菜不建议用猪皮，否则会影响口感，不过喜欢的话可以留着猪皮。
五花肉洗净，切成薄片。注意尽量瘦。这样煎出来的能力足够翻面，口感更好。太稠的话口感差，外观也不好。
如果刀不太好，建议把五花肉放入冰技资源网箱中冷冻一两个小时，冷冻后再切，菜刀要锋利到可以切出薄片。
五花肉切块备用。任何品种的青椒都可以用。最好的建议是用螺丝椒，比较辣。不能吃辣的就用其他青椒，切成小块备用。
准备一些辅料，一点姜，切成姜末，多放点大蒜，蒜末，葱花备用。
锅中加水烧开，将肉片倒入锅中，焯水至水再次沸腾，捞出五花肉，用温水冲洗控制水分。
把锅洗干净，加热。将胡椒粉倒入锅中，翻面。拨开皱纹。不要加油。小火搅拌并按压。翻炒后，盛出。
然后锅内加入适量食用油，将五花肉倒入锅中翻炒，少许油后与葱、姜、蒜一起翻炒，翻炒至出香味。
加入酱油翻炒上色，放入辣椒翻炒，翻炒均匀，加入少许酱油和鸡精翻炒，然后用辣椒炒肉，吃两碗饭。
辣椒肉炒错了顺序。我的方法是把肉片和辣椒分开处理。肉片可以在锅里焯水去腥，辣椒可以在锅里煸炒增强香味，味道更好。处理后，技术资源网，然后用油炒肉上色，最后一起炒辣椒。不要直接倒入肉片翻炒，然后倒入青椒翻炒，因为这样会让味道不好。
你学会怎么用辣椒炒肉了吗？有机会自己试试，吃了会觉得很香。以上就是分享的内容。如果你喜欢我，请关注我。