春季儿童食谱(春季多给孩子8道家常菜)

春天是生发的季节。人体肝火一般强于脾胃，容易影响脾胃的消化和接收效率。而且春天温差大，天气干燥。最好以清淡饮食为主。今天就和大家分享一下我家的8道家常菜，这样才能吃好。当春天是成长的时候，普通的孩子在这个时候成长得更快。父母都希望孩子能长大，这比高个子好。孩子的发育是不一样的。一些孩子先来。面对个子高的问题，家长要重视，以温和的态度对待。平时可以从饮食方面加强钙的接收和适当的运动。哦，这些菜可以做！

第一:牛肉菠菜卷

细腻、柔软、芳香、营养丰富、好看又好吃，它让孩子不知不觉地吃了很多绿色蔬菜和粗纤维，这对孩子的生长发育至关重要。

第一步:将50克菠菜洗净，从落水水中捞出，放入料理机中，加入3个鸡蛋，搅拌成菠菜汁，尽量细腻。

第二步:碗中倒入适量面粉，加入少许盐增加底味，将打好的菠菜汁倒入碗中，边倒边搅拌至稀糊状。

第三步:牛肉逆着纹路切成长条，参加酱油抓匀，然后加入10克淀粉和水再次抓匀，再加入一勺食用油抓匀锁水，腌制10分钟。

第四步:胡萝卜和紫薯洗净去皮，分离成丝备用。

第五步:热锅凉油，倒入牛肉，用中火快速打散牛肉，牛肉变色后立即将锅内牛肉全部捞出。

第六步:炒锅倒入适量油，加入胡萝卜和紫薯丝翻炒至七成热，加入适量盐调味，然后将牛肉倒入炒锅翻炒均匀。

第七步:在锅上涂上一层薄薄的食用油，油热后倒入适量的菠菜面糊，用刷子将薄饼均匀铺上，厚度约1毫米，用中低火慢慢烤至薄饼底部酥脆，然后翻面至熟透。

第八步:将胡萝卜丝、紫薯丝、牛肉铺在煎饼上，将煎饼卷紧即可食用。

第二:鸡蛋炒海鲜菇

蘑菇的新鲜度，鸡蛋和香肠的香味，以及西红柿的酸甜度，让这道菜的味道特别浓郁，更加美味。这是孩子们的下一餐，简单又十分钟的Aauto Quicker美食。

第一步:将鸡蛋打入碗中，加入少许盐增加底味，搅拌均匀。

第二步:将海鲜菇切掉头，焯水30秒，捞出备用，香肠切片备用，青红椒切片增加颜色，洋葱切一个备用。

第三步:将鸡蛋放入热锅中用冷油炒至8-8%熟，捞出备用，再次倒入少许油，用葱花炒出香味，倒入香肠翻炒1分钟，然后倒入海鲜香菇和青红椒翻炒至熟，最后倒入鸡蛋，倒入少许酱油，用少许盐翻炒均匀，即可食用。

第三种方法:小米炒饭

孩子不喜欢吃小米粥，就试试小米炒饭，让孩子多吃点杂粮。小米被称为“五谷之首”，是一种杂粮，功能非常强大。与大米相比，它含有更丰富的维生素和矿物质，适量食用对人体有益。小米技术资源网不仅能补脾胃、补肾，还能美容养颜。爱吃小米的女性一般肤色都不错。

第一步:将小米洗净倒入电饭煲中，水量比普通少，然后倒入1滴食用油，按下烹饪键，1滴油烹饪的目标不仅可以让米饭更圆，而且可以让米饭变得香浓，颗粒清晰，这样做出来的米饭不会粘腻。

第二步:碗中敲入两个鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀备用，韭菜丁切碎备用，红甜椒和韭菜丁切碎备用。

第三步:锅中倒入少许食用油，将鸡蛋翻炒后放在一边。

第四步:重新加热平底锅，加入油。将韭菜和红辣椒倒入锅中翻炒2秒。将鸡蛋块和预煮好的小米倒入锅中翻炒均匀。最后加盐调味。

第四种方式:紫菜蛋饼

第一步:紫菜适量，鸡蛋4个。紫菜提前浸泡，洗净，虾洗净备用。

第二步:将4个鸡蛋敲入碗中，加入紫菜、虾和少许葱花，搅拌均匀。不需要盐。紫菜已经有味道了。

第三步:将锅加热到中低火，倒入适量的油，倒入混合均匀的紫菜蛋糊，待紫菜蛋饼凝固后，将另一面翻过来，煎至完全熟透，盛在盘子里，根据个人喜好切成大小块即可食用，味道鲜美，含有营养。

第五:粉蒸虾

第一步:帮粉丝一把，用温水浸泡。

第二步:鲜虾洗净，剪去须须，用剪刀剪开背部，取出虾线，用菜刀轻剁。

第三步:将粉条铺在盘底，虾仁铺在粉条表面。

第四步:锅中放入2大勺油，4分钟热时与大蒜一起翻炒，加入所有调料，煮沸，得到蒜汁。

第五步:用勺子将煮好的调料倒入虾的背部开口处。锅中烧开水(SAIC)将虾盘放入锅中，加入锅盖蒸4分钟。

第六步:取出虾盘，撒上葱花，锅里热一大勺油，趁热倒在葱花表面。

第六:南瓜蒸排骨

第一步:南瓜去皮切成大块，少许葱花和3克豆豉可以增加风味，不喜欢的朋友可以不加。

第二步:排骨洗净晾干，加入1勺酱油、1勺料酒、1勺淀粉、1勺蚝油、少许盐和适量油，拌匀。加入淀粉可以使蒸好的排骨口感变嫩。

第三步:将南瓜块铺在盘子上，然后将腌制好的排骨铺在南瓜块上，撒上豆豉。

第四步:放在锅里分水。大火烧开后，中火蒸25分钟，撒上葱花~

第七道:山药鸡胸饼

第一步:将半个山药去皮，鸡胸肉切成块，放入料理机中，加入1勺淀粉、少许蚝油、盐调味，捣碎。

第二步:加热不粘锅，刷上食用油。肉末做成圆饼，煎至两面微黄。(最好用不粘锅炸)

第三步:煎至两面金黄后，倒入适量的水，盖上锅盖，小火煨至水分排干，煮透。

第四步:放一个盘子，在蛋糕表面挤上番茄酱，然后加入一些沙拉酱，又酸又甜，特别适合孩子。

第八:胡萝卜虾饼

胡萝卜营养丰富，含有丰富的胡萝卜素，益肝明目，虾仁含有丰富的蛋白质、钙等营养物质。我的孩子也喜欢一道菜。

第一步:胡萝卜切成薄片，用模具压成空圆形，胡萝卜和西兰花放入沸水中沥干备用。

第二步:将虾去壳，将虾线清洗干净，剁成虾酱，加入切碎的西兰花，然后敲入一个鸡蛋和适量的盐搅拌均匀。

第三步:锅刷上一层薄薄的油，把胡萝卜圈放进去，然后舀一勺蛋液，小火慢慢煎，蛋液凝固成型后翻面。不喜欢蔬菜的孩子，颜值高，营养丰富，会用另一种方法爱上这种食材。