水煮肉片(水煮肉片)

水煮肉片的详细方法是多加一步。肉片嫩滑，吃饭真的很满足。

水煮肉片真的没有名字那么清淡。上面覆盖着红辣椒和胡椒，下面的汤底也是红色的。这道菜吃起来真过瘾。又辣又好吃，肉片又嫩又好吃。下面的蔬菜喝汤，味道同样鲜美。

如果胃口不好，就得端上这么一锅水煮肉片。以前没吃过的时候，担心太辣太腻。自从享受了一次，技术资源网的味道就完全印在了我的心里。现在我必须每周吃一次。每次和米饭一起吃，两碗就能吃完，基本不用想着减肥。

水煮猪肉片，其实也不贵。在我经常买的一家餐馆，它们要30元。但是如果你在家做饭，会更便宜。毕竟餐厅里的东西只是表面的一层肉，下面还有菜。今天教你煮肉片的详细方法，再加一步。肉片嫩滑，吃饭真过瘾！

[水煮肉片]

菜品:里脊肉、豆芽、大白菜、葱、姜、蒜、辣椒、干辣椒、辣椒面、豆瓣酱、盐、酱油、料酒、生粉、蛋清、食用油。

1.准备一块里脊肉，把里脊肉放在技术资源网里洗干净，切成片备用。接下来，在肉片中加入适量的料酒、生粉、蛋清、酱油，最后加入少许食用油拌匀。

2.要想肉片滑嫩，就得多做腌制。别忘了。肉片要腌制20分钟左右。这个时候我们需要处理掉一些其他的配菜。把葱、姜、蒜和干辣椒切好，然后把豆芽和白菜，或者你喜欢的蔬菜洗净。

3.锅中油烧热，放入姜蒜末爆香，再放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。然后放入豆芽和白菜，翻炒一会儿，再倒入适量的水，再加入一勺盐调味即可。豆芽和白菜煮熟后，先放出来，倒入盆中备用。

4.接下来，我们开大火，然后把腌制好的肉片一片一片地放进去。事实上，肉片不需要煮太久，因为它们切得很薄，很容易熟。刚才煮好的肉片和里面的汤一起倒入豆芽和白菜中。

5.最后在里脊肉上面撒上适量的辣椒面和辣椒面，再加入适量的胡椒粉和干辣椒，然后在锅里把油烧开。油加热后，你可以把热油倒在上面来刺激香味。最后撒上葱花，端上桌。

提示:

想要肉片光滑嫩滑，还得多做一步，就是腌制。