超级稻(中国5个新“超级稻”)
近日，国家农业技术中心公布了《关于公布2021年超级稻确认品种的通知》。2021年全国真正被认为超级稻品种的品种(组合)有5个，其中来自江苏的食用稻新优品种“南京5718”和“南京3908”占据了2席！9月1日，记者采访了江苏省农业科学院粮食作物研究所的专家。
高产稳产是轻而易举的事。
技术资源网是“江苏最好的大米”
记者从江苏省农科院了解到，南京5718、南京3908是江苏省优食米目标推广的主要品种，是2021年江苏省重大农业技能协同推广计划，也是雅福科技服务专项“江苏省优食米产业技术资源网络与服务体系建设”目标推荐品种。
南京水稻系列之父王研究员告诉记者，南京3908属于早熟晚粳稻类型，适宜在江苏沿江苏南、安徽沿江浙南种植。南京5718属于中粳稻类型，适宜在江苏淮北、苏中、宁镇扬丘陵地区和安徽淮河以北中粳稻区种植。“经过农业农村部专家组实际生产验收，两个品种亩产均超过800公斤，超过‘超级稻’的产量指标。”
长期以来，很多人认为“超级大米”只是表面文章。虽然个体生长旺盛，产量高，但米质不佳。一句话，就是“好吃”。而这次在江苏选育的南京5718和南京3908，是省农科院粮食研究所选育的高产优质食用粳稻新品种。
记者了解到，南京系列优良食用粳稻品种“南京46”被公认为“江苏最好的大米”。
专家告诉记者，2020年，南京5718和南京3908分家，获得江苏省技术资源网特别奖和金奖。同时，两个品种也表现出了较好的综合性状和较大的产量潜力，特别是2020年在长雨季、高温等不利气象条件下仍取得高产，再次证明了品种高产稳产的潜力。
“新一代高产优质食用粳稻品种的选育和应用，对于稳定和增加我省水稻生产，将我省优质食用粳稻产量提高到新水平，促进我省优质食用稻产业高效发展具有重要意义。”王告诉记者，至此，南京系列优良食用粳稻的4个品种已被农业农村部认定为超级稻。
什么是“超级大米”？
大米中的“三好学生”
很多人可能不知道，如今，我们吃的饭有30%是超级饭。
江苏省农业科学院粮食作物研究所副所长张亚东研究员告诉记者，同类水稻的“三好学生”除了要高产外，还必须满足优质、抗病、广适的要求。
每年国家农业部门都会组织稻田“国考”，通过百亩平方米产量测试验收等一系列严格程序，对参试水稻的百亩平方米产量、品德、抗性、生育期、应用面积等进行评定和评价，对达到《超级稻品种鉴定办法》规定指标的品种命名超级稻。
超级稻品种的数量并不是每年都在增加。对生产中暴露出重大缺点，或因品种问题给农业生产造成重大经济损失，或真正认为未来三年超级稻最高年生产利用面积低于30万亩的，将从名单中剔除。
我国超级稻的规划虽然起步较晚，但其发展始终处于世界领先地位，在育种理论探索、种质材料创制、新品种选育与应用等方面均有新突破。20年来，超级稻的发展为提高水稻产量、保障国家粮食安全发挥了重要作用。